代替プロテイン

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   オランダのビーガンシーフードスタートアップMonkeys by the Seaが約5700万円を調達、ビーガンツナなどの販売へ

   オランダのビーガンシーフード企業であるMonkeys by the Seaが、プレシード・ラウンドを完了。50万ドル（約5700万円）の資金を調達した。ラウンドはPlantbase VCのWillem Blom氏…

   • 2021/10/27
   • 代替プロテイン, 代替魚
2. 

   モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で培地コストの1/100削減を見込む

   オランダの培養肉企業モサミートと同社のパートナー・投資会社であり水産飼料大手Nu…

   • 2021/10/27
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達

   細胞培養により代替母乳を開発するBiomilqがシリーズAで2100万ドル（約2…

   • 2021/10/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   中国の培養肉Joes Future Foodが約12億円を調達、実証プラント建設へ

   中国の培養肉企業Joes Future Food（中国語名：周子未来）がシリーズ…

   • 2021/10/21
   • 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   細胞培養ソーセージを開発するNew Age Meatsが約28億円を調達、実証プラント建設へ

   培養ソーセージを開発するNew Age Meatsが9月にシリーズAで2500万…

   • 2021/10/20
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約110億円を調達、今年の調達総額は約305億円に

   • 2021/10/19
   • 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   アメリカのマクドナルドがマックプラントを導入！11月から8店舗で試験導入

   • 2021/10/18
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   牛を使わずに本物と同等のカゼインを開発するエストニア企業ProProtein

   • 2021/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   フィンランドの研究チームが細胞培養によるコーヒー生産に成功

   • 2021/10/14
   • コーヒー, 代替プロテイン, 新しい食
10. 

    微生物とAIで新素材を発見するKingdom Superculturesが約28億円を調達

    • 2021/10/13
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 新しい食
11. 

    精密発酵により代替タンパク質を開発する企業23社

    • 2021/10/12
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 新しい食