代替プロテイン

1. 

   代替肉のRedefine Meatがイスラエルで5つの新商品を発売、年内の欧州進出を目指す

   3Dプリンターを活用するイスラエルの代替肉企業Redefine Meat（リディファイン・ミート）が5つの新商品を発表した。新商品はイスラエルの一部のレストラン、ホテル（文末に記載）で提供される。Redefine…

   • 2021/7/28
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   チリのユニコーン企業NotCoが約259億円を調達、アメリカに続き欧州・アジアを目指す

   代替ミルクなどプラントベース食品を開発するチリのユニコーン企業NotCoがシリー…

   • 2021/7/27
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   イスラエルのChickPがひよこ豆由来のビーガンマヨネーズを開発

   イスラエルのChickPが、ひよこ豆を原料とした植物性マヨネーズを開発した。…

   • 2021/7/26
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
4. 

   大豆を使ってチーズを開発するNobell Foodsが約82億円を調達

   植物ベースのチーズを開発するNobell FoodsがシリーズBラウンドで750…

   • 2021/7/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   培養シーフードを開発するShiok Meatsが資金調達、シンガポールに生産工場建設へ

   培養シーフードを開発するシンガポールのShiok Meatsが、Woowa Br…

   • 2021/7/24
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
6. 

   微生物でタンパク質を開発するNature’s Fyndが約385億円を調達、年内に小売で販売、来年はアジアへ

   • 2021/7/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   培養肉生産用のアニマルフリーな血清を開発するMultus Mediaが約2.4億円のシード資金を調達

   • 2021/7/21
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   スイスの研究チームが研究室で細胞培養によるチョコレートを開発

   • 2021/7/20
   • 代替プロテイン, 培養肉, 新しい食
9. 

   アフリカ発の培養肉企業Mzansi Meat、2022年後半の市販化を目指す

   • 2021/7/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    インポッシブルフーズが今秋に植物チキンナゲット発売へ

    • 2021/7/17
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    ネスレがFuture Meatと協業して培養肉参入に向けて準備

    • 2021/7/14
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉