代替乳製品・代替卵

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   Better Dairyはアニマルフリーチーズの最前線で約25.8億円を調達

   イギリスのフードテックBetter DairyがシリーズAラウンドで2,200万ドル（約25億8000万円）を調達し、アニマルフリーの熟成ハードチーズを試験段階へと一歩進める。Better Dairyは精密発酵の…

   • 2022/3/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業NotCoと合弁会社を設立

   クラフト・ハインツ（Kraft Heinz）は、フードテックのスタートアップTh…

   • 2022/3/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   パーフェクトデイの精密発酵由来の乳タンパク質を使った牛乳が今夏、ついに市販化

   今夏、精密発酵で作られたアニマルフリーな牛乳がアメリカで発売される。世界…

   • 2022/3/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達

   精密発酵により卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioはシード…

   • 2022/2/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
5. 

   Change Foodsが約13億円を調達、精密発酵の市場投入を加速するパートナーシップを締結

   精密発酵によりチーズを開発するChange Foodsは、シードラウンドで追加の…

   • 2022/2/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   精密発酵セミナー動画－2022年1月開催－

   • 2022/2/15
   • Foovo Deep, Foovoセミナー, セミナー, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   プラントベース×精密発酵を手掛けるAll G Foodsにオーストラリアの大手スーパーチェーンが出資

   • 2022/2/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

   • 2022/2/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズアップ－2022年2月－｜市場動向・新規スタートアップ企業・研究者・政府の動き

   • 2022/2/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    ひよこ豆タンパク質粉末を開発するChickPが約9億円を調達

    • 2022/2/3
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    フィンランドの研究チームが精密発酵による代替卵白の開発に成功

    • 2022/2/1
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵