培養肉

1. 

   培養肉のコスト削減を目指すProfuse Technologyが約3.5億円を調達

   培養肉の生産コストを削減するソリューションを開発するイスラエルのProfuse Technologyは、シードラウンドで250万ドル（約3億5000万円）を調達した。培養肉企業に培地サプリメントを提供するProf…

   • 2022/9/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

   タバコ植物を活用して培養肉の生産コスト削減を目指すBioBetterがシリーズA…

   • 2022/9/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表

   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods（旧称MeaTech）は…

   • 2022/9/9
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦

   畜産による環境負荷を軽減するため、植物由来や菌類由来の代替肉の普及が世界的に加速…

   • 2022/9/8
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
5. 

   一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表

   一正蒲鉾は、培養肉のスタートアップ企業インテグリカルチャーとマルハニチロの3社で…

   • 2022/9/7
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

   • 2022/8/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン

   • 2022/8/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   イート・ジャストが中国ファンドから約34億円を調達、代替卵JUST Eggで高級鶏卵と同等価格を実現

   • 2022/8/24
   • 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 培養肉
9. 

   ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ

   • 2022/8/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す

    • 2022/8/13
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル／kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

    • 2022/8/11
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉