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    世界大手の食肉加工会社JBSの子会社であるスペインの培養肉企業BioTech Foodsが、スペインで商用規模の培養肉工場の建設を開始していることが明らかになった。同社によると、南欧最大規模の培養肉工場となる。…

  2. 全自動のパン製造ロボットBreadBot、昨年より米スーパーに本格導入

    Wilkinson Baking Companyが開発したパンを自動製造するロボ…

  3. BioCraft Pet Nutrition、社名変更とともに培養ペットフードの商用化に注力

    ペットフード市場向けに培養肉を開発する最初の企業であるBecause Anima…

  4. 食べられるコーヒーカップを開発したCupffeeが約2.6億円を調達

    コーヒーとともに食べられるカップを開発したブルガリア企業Cupffeeは、プレシ…

  5. 砂糖削減テックのIncredoが約42億円を調達、商用化を加速

    砂糖削減ソリューションを提供するイスラエル企業DouxMatokは今月、シリーズ…

  6. Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて約1.8億円を調達

  7. Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョウバエで培養肉、医薬品のバイオものづくりを加速

  8. ADMがAir Proteinと空気タンパク質を使用した代替肉の研究開発で提携

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  10. 中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場建設のための資金を獲得

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