Foovo Deep

リング型カクテルメーカーBarsys 360|自宅のミクソロジーを新たな高みに

 

家庭用カクテルメーカーを開発する米スタートアップ企業Barsysがユニークな新しい製品を発表した

最新製品「Barsys 360」は、リング状で一目見ただけでは何の製品かわからない。実はこれ、リングの中にグラスを置くと、リングの頭上から材料が注がれ、カクテルになるというもの。

多くの家庭用カクテルメーカーを見てきた著名な米フードテックメディアThe Spoonの創始者Michael Wolf氏は「Barsys 360」について、「これまで見てきた家庭用カクテルメーカーとは大きく異なる」と述べている

出典:Barsys

Barsys 360」は、完璧さへの絶え間ない探求、つまり、自宅のミクソロジーを新たな高みに引き上げるというビジョンから生まれた。ミクソロジーとは、リキュールやフレーバーシロップを使うのではなく、果物、野菜など自然素材とアルコールを組み合わせて、素材の美味しさを楽しむ新しいカクテルスタイルをいう

Barsys 360」開発の旅は、ミクソロジーの芸術と演劇を、1台の畏敬の念を抱かせるマシンにもたらすという決意に突き動かされた、エンジニア、デザイナーから構成されるチームにより始まった

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Barsys

 

関連記事

  1. 精密発酵セミナー動画-2022年1月開催-
  2. 米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリーな増殖…
  3. 多才な料理ロボットのカナダYPCテクノロジーズが約1億4千万円を…
  4. 中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後半に全国…
  5. 培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード…
  6. タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチャーミー…
  7. タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14…
  8. 分子農業スタートアップMiruku創業者に聞く「ベニバナによる乳…

精密発酵レポート好評販売中

おすすめ記事

培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】-2022年8月-

世界人口の増加に伴う食料需要の高まりにより、2030年にはタンパク質が不足すると…

微生物発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが初ラウンドで約12億円を調達

オーストラリアのスタートアップ企業Nourish Ingredientsが初のラ…

機械学習でフードロス削減に取り組むFloWasteが約1億2400万円を調達

フードロス削減に取り組むFloWasteがシードラウンドで110万ドル(約1億2…

ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

このニュースのポイント●ユニリーバが植物由来食品…

Melt&Marble、精密発酵による油脂のプロトタイプを発表

精密発酵によりカスタマイズ可能な動物油脂開発に取り組むスウェーデン企業Melt&…

古細菌の力で二酸化炭素をタンパク質に変換|オーストリア企業Arkeon Biotechnologiesが約8.5億円を調達

オーストリア、ウィーンを拠点とするArkeon Biotechnologiesは…

精密発酵レポート好評販売中

Foovo Deepのご案内

培養魚企業レポート好評販売中

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼運営者・佐藤あゆみ▼

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,760円(09/25 10:07時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(09/24 19:24時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(09/24 22:55時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(09/24 16:15時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(09/25 09:28時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(09/24 18:49時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP