Foovo Deep

  1. Marsapet、Calystaの単細胞タンパク質「FeedKind Pet」を使用したドッグフードを欧州で発売

    動物飼料の製造販売で30年以上の歴史を持つドイツのMarsapetは、米Calystaが開発した「FeedKind Pet Protein」を使用したドッグフード製品「MicroBell」を欧州で発売した。​この…

  2. フードロス削減×栄養インスタント食品、イスラエル企業Aninaが日本市場を狙う

    フードテック企業Anina Culinary Artは、手軽なだけでなく、健康的…

  3. Yali Bioが精密発酵ココアバターの試作品を発表|参入を目指すスタートアップの増加

    精密発酵で脂肪を開発する米スタートアップYali Bioは先月、精密発酵技術を活…

  4. Oobli、精密発酵甘味タンパク質市場の拡大へ―Ingredionとの提携と日本企業からの出資で成長を加速

    精密発酵で甘味タンパク質を開発する米スタートアップ企業Oobli(旧称Joywe…

  5. イスラエルのForsea Foodsが培養うなぎを発表|京都にパイロット工場を計画、2027年シンガポール進出へ

    培養ウナギの試作品(Foovo佐藤撮影)2025年3月8日:内容を一部修正しました。&n…

  6. MEATOSYS、農家を中心とした培養肉生産システムを開発 – 2028年の市場投入を目指す|創業者インタビュー

  7. フードテック現地レポート会・セミナー動画|2025年1月開催(オランダ)

  8. 中国初の培養肉・微生物タンパク質センターが北京に誕生-未来食品の産業クラスター構築へ

  9. ベルギー発のFishway、細胞培養で魚の鯛由来のバイオマスを開発—乳児用食品市場に注力

  10. 原材料と市場投入で見る代替チョコレート・代替カカオの現在地|18社の動向を俯瞰【Foovo独自レポート】

  11. 仏Bon Vivantが精密発酵ホエイでGRAS自己認証を取得|アメリカ認証状況を時系列で振り返る

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