Foovo Deep

1. 

   Nature’s Fyndの微生物発酵によるタンパク質「Fy」が米国FDAよりGRAS認証を取得

   微生物発酵により代替タンパク質を開発するNature’s Fyndが、米国の食品安全性に関するGRAS認証について、FDAから「異議なし」の回答を受け取った。これにより、同社の発酵タンパク質Fyの安全性が、FDA…

   • 2021/7/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
2. 

   細胞培養で母乳を開発するTurtleTreeがラクトフェリン粉末を最初の商品とすることを発表

   シンガポールを拠点とするTurtleTreeが、最初に商用化される商品がヒトラク…

   • 2021/6/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   イスラエルの培養肉Future Meatが世界初の培養肉生産施設をイスラエルに開設

   イスラエルの培養肉企業Future Meatが世界初の産業用培養肉生産施設を開設…

   • 2021/6/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   農家に植物の「内なる声」を伝えるInnerPlantが約6.2億円を調達、植物のSOSを事前にキャッチ

   自らSOSを発する「センサー植物」を開発するInnerPlantがプレシード、シ…

   • 2021/6/18
   • Foovo Deep, アグテック
5. 

   ホームメイド料理をデリバリーするShefが約22億円を調達

   自宅で作った料理をデリバリー販売するShefがシリーズAで2000万ドル（約22…

   • 2021/6/16
   • Foovo Deep, デリバリー
6. 

   イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフリーな乳製品を開発

   • 2021/6/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   オーストラリアの培養羊肉企業Magic Valley、アニマルフリーな「骨付きラムチョップ」の開発も視野に

   • 2021/6/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   微生物発酵で赤色着色料を開発するChromologicsが約8億円を調達

   • 2021/6/7
   • Foovo Deep, 新しい食, 着色料
9. 

   ネスレも細胞農業による代替母乳産業に参入か？

   • 2021/6/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    個人から企業まで｜貼るだけで果物の鮮度を保持するシールを開発したRyp Labsとは

    • 2021/5/31
    • Foovo Deep, アグテック, フードロス
11. 

    他社の発酵製品の市場投入を早めるSolar Biotechが約2.1億円を調達

    • 2021/5/17
    • Foovo Deep, 代替プロテイン