アジア

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   香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表

   このニュースのポイント ●香港の培養肉スタートアップAvant Meatsが培養魚の切り身を発表●設立当初は魚肚（魚の浮き袋のこと）やナマコの開発に注力●同社のターゲットは中国人&nb…

   • 2020/11/21
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
2. 

   ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

   このニュースのポイント●代替卵スタートアップZe…

   • 2020/11/12
   • 代替プロテイン, 代替卵
3. 

   SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオープン｜顧客の「声」を集めるほか、培養肉の製造プロセスを可視化

   このニュースのポイント●SuperMeatが培養…

   • 2020/11/10
   • 培養肉
4. 

   ひよこ豆由来のタンパク質を開発するInnovoProが約3億円を追加調達、生産設備の拡充を目指す

   このニュースのポイント●InnovoProはひよ…

   • 2020/11/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   イスラエルDouxMatokの砂糖を減らしても甘さが変わらない画期的な砂糖「Incredo Sugar」、北米で量産化へ

   このニュースのポイント●イスラエルDouxMat…

   • 2020/11/7
   • 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
6. 

   香港IXON社が肉を2年間常温保存できるASAP技術を開発

   • 2020/10/29
   • フードロス, 新しい食
7. 

   イスラエルAleph Farmsが宇宙で培養ステーキ肉を作る「Aleph Zero」計画を始動

   • 2020/10/23
   • 3Dプリンター, 培養肉
8. 

   インドのデリバリーZomatoが約54億円を追加調達

   • 2020/10/20
   • デリバリー
9. 

   グリーンマンデーのインスタント食品、香港のセブンイレブン全店で販売を開始

   • 2020/10/19
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    香港グリーンマンデーがマクドナルドと提携、全店舗で植物肉メニューの販売を開始

    • 2020/10/17
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    インドNymbleの料理ロボットJulia（ジュリア）がSKS2020に初登場！

    • 2020/10/15
    • Foovo Deep, キッチンOS, ロボット, 新しい食, 独自レポ