アジア

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   ピーナッツから代替肉を作る中国企業HaoFood、2021年に中国レストランで販売予定

   このニュースのポイント●ピーナッツを原材料にタンパク質を作る中国スタートアップが登場●2021年に100の中国現地レストランで提供予定●最初の商品は、中国・日本・インドネシ…

   • 2020/12/30
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   中国の培養肉スタートアップ南京周子未来食品が約3億円を資金調達

   このニュースのポイント●南京…

   • 2020/12/28
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   中国バーガーキングが植物肉バーガーを発売開始

   このニュースのポイント●中国バーガーキング325…

   • 2020/12/26
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   香港グリーンマンデーのヴィーガンカフェGreen Commonが中国初上陸、1号店が上海にオープン

   このニュースのポイント●香港グリーンマンデーのヴ…

   • 2020/12/24
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   アニマルフリーな乳タンパク質を開発するイスラエルRemilkが約11億円を調達

   イスラエルを拠点とするRemilkがシリーズAラウンドで11…

   • 2020/12/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   廃棄パンからクラフトビールを作る香港企業Breer、4名の香港大学生が創業

   • 2020/12/14
   • アップサイクル, フードロス
7. 

   香港発の植物肉企業TN Meatが代替肉製品の販売をスタート、中国人のニーズを満たす

   • 2020/12/12
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   植物性代替肉SavorEatがイスラエルでIPO（上場）、2021年夏までに試験販売を開始

   • 2020/12/7
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   香港培養肉スタートアップAvant Meatsが約3億2千万円を資金調達、2021年の市販化を目指す

   • 2020/12/6
   • 代替魚, 培養肉
10. 

    米国IPOを目指すMeat-Techが3Dプリンターで10mmの牛脂肪構造の作製に成功

    • 2020/12/1
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売

    • 2020/11/25
    • 代替プロテイン, 代替肉