アメリカ

1. 

   Motif FoodWorks、精密発酵による代替タンパク質開発で新たな提携

   植物由来食品の味・栄養の改良を目指す米フードテック企業Motif FoodWorksは、精密発酵を使用した次世代アニマルフリータンパク質を開発するため、Vectron Biosolutionsと提携したことを発表した。…

   • 2022/11/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
2. 

   培養魚のブルーナル、粗利率75％を達成するための技術開発を発表

   培養魚を開発する米ブルーナル（BlueNalu）は、大量生産に向けた運用コスト・…

   • 2022/10/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

   精密発酵スタートアップのChange Foodsは、アニマルフリーな乳タンパク質…

   • 2022/10/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   The Every Company、世界初の精密発酵タンパク質を使ったアルコール飲料を発売

   精密発酵により卵白タンパク質を製造販売する米The Every Companyは…

   • 2022/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
5. 

   Orbillion Bio、欧州35ヵ国への培養牛肉販売に向けてパートナーシップを拡大

   アメリカを拠点とするOrbillion Bioは欧州での培養肉上市に向けて、オラ…

   • 2022/10/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動

   • 2022/9/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達

   • 2022/9/19
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアップと提携

   • 2022/9/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   米The Better Meat Co.がマイコプロテイン由来のフォアグラをリンクトイン本社で提供

   • 2022/9/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    ビヨンドミートが日本市場進出へ｜U.S.M.Hと独占販売契約を締結

    • 2022/9/3
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    TurtleTreeが精密発酵によるラクトフェリン生産を発表、2023年の上市を目指す

    • 2022/8/25
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵