スペイン

  1. Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインのスーパーで発売

    スペインの養鶏グループ企業Hevo Groupは代替卵製品OUVEGGの発売を発表した。同社はOUVEGGについて、長年の継続的な研究により開発された製品で、卵と非常によく似た感覚特性と挙動を備えていると述べてい…

  2. JBS子会社のBioTech Foods、スペインで南欧最大の培養肉工場を建設開始

    世界大手の食肉加工会社JBSの子会社であるスペインの培養肉企業BioTech F…

  3. スペイン乳業メーカー、代替乳製品開発に向けた「Mylkcubator」第2コホートを発表

    Mylkcubatorの新しいコホートが発表された。新コホートには、代替乳製品開…

  4. バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Cocuusが約3.5億円を調達

    スペインのスタートアップ企業であるCocuusは、プレシリーズAで250万ユーロ…

  5. 代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結

    写真はイメージ植物肉の需要増加に伴い、サステイナブルで本物に近い代替油脂の開…

  6. Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ

  7. トマトで代替マグロを開発するスペイン企業Mimic Seafoodとは

  8. 世界初|スペインの乳製品メーカー、細胞農業による乳製品開発を支援するインキュベーションプログラムを始動

  9. 菌糸体ステーキ肉の開発に挑むスペイン企業Libre Foods

  10. スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資

  11. Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携

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