スペイン
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植物性の液状卵を開発するスペインのUOBO、代替油脂のCubiq Foodsと提携
植物性の液状卵を開発・展開するスペイン企業UOBOは今月、シードラウンドで50万ユーロ（約8,100万円）を調達したことを発表した。UOBOはまた、代替油脂を開発するCubiq Foodsと共同プロジェクトを始動したこと…
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スペインのRemy Robotics、ロボットによるバーチャルレストラン「Better Days」を米国で立ち上げ
ロボット工学、AI、調理工学を組み合わせてレストラン業界の変革を目指すスペイン企…
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スペインのLibre Foodsが菌糸体由来の代替鶏胸肉を発表、2024年に発売へ
菌糸体を活用して代替肉を開発するスペイン企業Libre Foodsは先月、欧州初…
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Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインのスーパーで発売
スペインの養鶏グループ企業Hevo Groupは代替卵製品OUVEGGの発売を発…
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JBS子会社のBioTech Foods、スペインで南欧最大の培養肉工場を建設開始
世界大手の食肉加工会社JBSの子会社であるスペインの培養肉企業BioTech F…
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スペイン乳業メーカー、代替乳製品開発に向けた「Mylkcubator」第2コホートを発表
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バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Cocuusが約3.5億円を調達
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代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結
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Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ
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トマトで代替マグロを開発するスペイン企業Mimic Seafoodとは
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世界初｜スペインの乳製品メーカー、細胞農業による乳製品開発を支援するインキュベーションプログラムを始動
