スペイン
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Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインのスーパーで発売
スペインの養鶏グループ企業Hevo Groupは代替卵製品OUVEGGの発売を発表した。同社はOUVEGGについて、長年の継続的な研究により開発された製品で、卵と非常によく似た感覚特性と挙動を備えていると述べてい…
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JBS子会社のBioTech Foods、スペインで南欧最大の培養肉工場を建設開始
世界大手の食肉加工会社JBSの子会社であるスペインの培養肉企業BioTech F…
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スペイン乳業メーカー、代替乳製品開発に向けた「Mylkcubator」第2コホートを発表
Mylkcubatorの新しいコホートが発表された。新コホートには、代替乳製品開…
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バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Cocuusが約3.5億円を調達
スペインのスタートアップ企業であるCocuusは、プレシリーズAで250万ユーロ…
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代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結
写真はイメージ植物肉の需要増加に伴い、サステイナブルで本物に近い代替油脂の開…
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Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ
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トマトで代替マグロを開発するスペイン企業Mimic Seafoodとは
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世界初|スペインの乳製品メーカー、細胞農業による乳製品開発を支援するインキュベーションプログラムを始動
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菌糸体ステーキ肉の開発に挑むスペイン企業Libre Foods
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スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資
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Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携