ドイツ
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ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す
ドイツの培養魚企業Bluu Seafood（旧称Bluu Biosciences）が2023年末までにシンガポールでの上市を目指していることを明らかにした。これにあわせ、Bluu Seafoodは魚の細胞を培養して作られ…
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菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得
菌糸体を使って代替肉を開発するドイツ企業Mushlabsは先月、スタートアップの…
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ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業
ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持…
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そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達
ドイツの代替卵スタートアップ企業Perfeggtは先月、プレシードラウンドの調達…
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ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発
ドイツのフードテックスタートアップAlife Foodsは、欧州のスパイス大手F…
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精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化
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精密発酵でカカオを使わずにチョコレートを開発する独QOAとは
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精密発酵でアニマルフリーなチーズを開発する独Formoが約55億円を調達
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食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」
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微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するFormo、年内に試食会を実施
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サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達
