ドイツ

  1. 黄身・白身・殻を再現した植物性代替卵を開発するNeggstが約6.9億円を調達

    ドイツ、ベルリンを拠点とする代替卵スタートアップのNeggstは、シードラウンドで500万ユーロ(約6億9400万円)を調達した。アーリーステージのフードテック企業に出資するドイツのベンチャーキャピタルGreen…

  2. ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す

    ドイツの培養魚企業Bluu Seafood(旧称Bluu Biosciences…

  3. 菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得

    菌糸体を使って代替肉を開発するドイツ企業Mushlabsは先月、スタートアップの…

  4. ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業

    ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持…

  5. そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達

    ドイツの代替卵スタートアップ企業Perfeggtは先月、プレシードラウンドの調達…

  6. ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発

  7. 精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

  8. 精密発酵でカカオを使わずにチョコレートを開発する独QOAとは

  9. 精密発酵でアニマルフリーなチーズを開発する独Formoが約55億円を調達

  10. 食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」

  11. 微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するFormo、年内に試食会を実施

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