ドイツ

  1. ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業

    ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持続可能なタンパク質を生産するために戦略的パートナーシップを結んだことを発表した。2社は認可取得、原材料調達、スケールアップ、生産施設…

  2. そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達

    ドイツの代替卵スタートアップ企業Perfeggtは先月、プレシードラウンドの調達…

  3. ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発

    ドイツのフードテックスタートアップAlife Foodsは、欧州のスパイス大手F…

  4. 精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

    精密発酵によりアニマルフリーな乳タンパク質を開発するFormoは、バイオテクノロ…

  5. 精密発酵でカカオを使わずにチョコレートを開発する独QOAとは

    ドイツ、ミュンヘンを拠点とするスタートアップ企業QOAは、カカオを使わないチョコ…

  6. 精密発酵でアニマルフリーなチーズを開発する独Formoが約55億円を調達

  7. 食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」

  8. 微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するFormo、年内に試食会を実施

  9. サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

  10. ドイツ発のAitmeはキオスク型自律調理ロボットを開発

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