ヨーロッパ

1. 

   二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotechnologiesがパイロット工場を開設

   オーストリアのスタートアップ企業Arkeon Biotechnologiesは今月6日、オーストリア、ウィーンのパイロット工場で試運転を開始したことを発表した。Arkeonは古細菌とガス発酵技術により、二酸化炭素…

   • 2023/7/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
2. 

   Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインのスーパーで発売

   スペインの養鶏グループ企業Hevo Groupは代替卵製品OUVEGGの発売を発…

   • 2023/7/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
3. 

   オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ

   オランダ政府は今月5日、限られた条件下において、培養肉・培養シーフードの試食がま…

   • 2023/7/10
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   菌糸体で代替ステーキ肉を開発する英Adamo Foodsが約2.7億円を調達

   菌糸体から代替肉を作るイギリスのスタートアップ企業Adamo Foodsは先月、…

   • 2023/7/7
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   Fooditiveが精密発酵カゼインの工業生産の実現性を実証、欧州進出に向けて提携パートナーを探索

   精密発酵でカゼインを開発するオランダ企業Fooditiveは試作製造が成功し、欧…

   • 2023/7/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 

   英SEERGRILLSが開発した3分でステーキを焼き上げるAI搭載グリルPerfecta

   • 2023/6/30
   • ロボット
7. 

   英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達、社名をUncommonに変更

   • 2023/6/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   Oatlyがオーツ麦由来のソフトクリームをイギリスで発売

   • 2023/6/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設

   • 2023/6/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    独GoodBytzが開発した1日3,000食を調理できるロボットキッチン

    • 2023/6/18
    • Foovo Deep, レストランテック, ロボット
11. 

    ソーラーフーズ、微生物タンパク質を使用したアイスクリームをシンガポールで発売

    • 2023/6/16
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉