アジア

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   植物性代替肉SavorEatがイスラエルでIPO（上場）、2021年夏までに試験販売を開始

   このニュースのポイント ●植物性代替肉に取り組むイスラエル企業SavorEatがテルアビブ証券取引所でIPO●1300万ドルを資金調達●3Dプリンターで6分で調理済みのバーガー用パテが完成する…

   • 2020/12/7
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   香港培養肉スタートアップAvant Meatsが約3億2千万円を資金調達、2021年の市販化を目指す

   このニュースのポイント 香港培養肉企業Avan…

   • 2020/12/6
   • 代替魚, 培養肉
3. 

   米国IPOを目指すMeat-Techが3Dプリンターで10mmの牛脂肪構造の作製に成功

   このニュースのポイント Meat-Tech 3…

   • 2020/12/1
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   【参加レポート】第1回フードテックジャパン展示会

   日本初となる第1回フードテックジャパン展示会が開催された（2020年11月25－…

   • 2020/11/26
   • 展示会, 独自レポ, 現地レポート
5. 

   中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売

   中国のファーストフード大手Dicosが植物由来代替肉に取り組む中国企業Starf…

   • 2020/11/25
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

   • 2020/11/24
   • 代替魚, 培養肉
7. 

   中国発の植物代替肉スタートアップHero Proteinが登場！9月にプレシードをクローズ

   • 2020/11/23
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   ビヨンドミートが中国で豚ひき肉Beyond Porkを期間限定で発売

   • 2020/11/22
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表

   • 2020/11/21
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
10. 

    ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

    • 2020/11/12
    • 代替プロテイン, 代替卵
11. 

    SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオープン｜顧客の「声」を集めるほか、培養肉の製造プロセスを可視化

    • 2020/11/10
    • 培養肉