オーストラリア

  1. 仏PARIMA、オーストラリア・NZで細胞性アヒル承認へ前進｜FSANZの安全性評価を完了

    出典：PARIMAフランスの細胞性食品企業PARIMAは、オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）で進む細胞性アヒルの新規食品審査について、「中核的な安全性評価」を完了したことを発表した。最終承認には、意見募集、…

  2. Eden Brewが精密発酵カゼインでGRAS自己認証、機能性原料として米国で年内上市へ

    Jim Fader氏　Foovo（佐藤あゆみ）撮影オーストラリアの精密発酵スタートアップEden…

  3. Magic Valley、細胞性豚肉入り犬用おやつをオーストラリアで発売｜苦境下で初販実績示す

    オーストラリアの細胞性食品スタートアップMagic Valleyが今月、細胞性豚…

  4. オーストラリアのEden Brew、精密発酵カゼインで豪・ニュージーランド初の申請へ

    出典：Eden Brew精密発酵でカゼインを開発するオーストラリアのEden Brewは、オース…

  5. Nourish Ingredients、精密発酵由来の脂肪「Tastilux」で米FEMA GRASステータス取得、米国で販売可能に

    出典：Nourish Ingredients精密発酵で肉らしい風味をもたらす脂肪を開発するオース…

  6. 精密発酵ヒトラクトフェリン、米国で複数ブランドが販売・予約注文開始──Helainaの量産、Eclipse IngredientsとPFx Biotechの資金調達も追い風

  7. Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品基準コード改正239号」で細胞性食品を正式収載

  8. Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZが承認｜大臣会合を経て販売へ

  9. Magic Valley、オーストラリア政府から約940万円の助成金｜培養肉の商用化を加速

  10. BiomeMega、革新的な細菌由来のオメガ3と持続可能な脂肪酸で2027年までに米国市場への進出を計画【創業者インタビュー】

  11. All G、精密発酵ウシラクトフェリンでGRAS自己認証を取得｜世界で2社目

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  1. オーストリア食肉大手Marcher、肉とキノコのハイブリッド製品も扱う新ブランド「NOW!」を開始
  2. ドイツのPacifico Biolabs、シリーズAで約13億円調達｜年内に菌糸体由来代替肉の小売展開へ
  3. イスラエルのPhytolonが約37億円を調達、精密発酵由来の天然着色料の商用化へ｜米国の合成着色料見直しが追い風に
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  5. 消費者庁、細胞性食品の安全性確保ガイドライン案を初公表｜国内販売に向けた制度整備が前進
  6. デンマークのTasira、精密発酵で甘味タンパク質ブラゼインを開発｜耐熱性・味質改良で砂糖削減市場へ【インタビュー】
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  8. ファーメランタ、微生物発酵で希少天然成分を開発｜サプリメント用途から市場投入を視野【インタビュー】
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