シンガポール

  1. 【現地レポ】シンガポールの精肉スーパーHuber’s Butcheryが来月から培養肉を販売

    2024年5月16日更新シンガポールで培養肉が販売されてから2年。これまでに販売認可を取得した唯一の企業はアメリカのイート・ジャストだが、今月、新たな動きが発表された。同社培養肉GOOD Meatがシンガ…

  2. UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EGG」が都内レストランに登場

    シンガポール、日本に拠点を構えるUMAMI UNITEDが開発した植物性の代替卵…

  3. ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施

    細胞培養により魚の培養脂肪を開発するシンガポール企業ImpacFat(インパクフ…

  4. ScaleUp Bio 、食品用途の2つの精密発酵施設を来年シンガポールで開設

    精密発酵の受託製造を行うシンガポール企業ScaleUp Bioは、2023年中に…

  5. 【現地レポ】Perfect Dayの精密発酵乳タンパク質を使用したアイスクリーム実食レビュー@シンガポール

    シンガポールでは2022年8月より、Coolhausブランドというアニマルフリー…

  6. 【現地レポ】シンガポール展示会(Agri-Food Tech Expo Asia 2022)参加レポート(代替タンパク質にフォーカス)

  7. 魚の培養脂肪を開発するインパクファット|日本人研究者がシンガポールで挑戦【創業者インタビュー】

  8. TurtleTreeが精密発酵によるラクトフェリン生産を発表、2023年の上市を目指す

  9. 培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル/kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

  10. MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

  11. GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工

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