ヨーロッパ

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   砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表

   砂糖削減テックに取り組むイスラエルのBetter Juiceは、ドイツにパイロット施設を設置したことを発表した。ドイツ西部国境にあるGEAイノベーションセンターに設置されるパイロット施設には、Better Jui…

   • 2022/7/21
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
2. 

   菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得

   菌糸体を使って代替肉を開発するドイツ企業Mushlabsは先月、スタートアップの…

   • 2022/7/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
3. 

   Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表

   マイコプロテインを活用した代替肉を製造、販売するスウェーデン企業Mycorena…

   • 2022/7/6
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
4. 

   英Jack & Bryがジャックフルーツを使った代替切り身魚を発表

   イギリスを拠点とするスタートアップJack & Bryは今月、ジャックフ…

   • 2022/7/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
5. 

   バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood Dog Foodを設立

   スコットランドのリーディングバイオテック企業Roslin Technologie…

   • 2022/6/29
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Cocuusが約3.5億円を調達

   • 2022/6/21
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画

   • 2022/6/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

   • 2022/6/8
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

   • 2022/6/2
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン
10. 

    「本物のようにほぐれる」ホールカットの代替タラを開発するアイルランド企業Sea&Believe

    • 2022/5/23
    • 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足場生産の試運転をスタート

    • 2022/5/14
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉