ヨーロッパ

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   肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm｜2023年までに英国で培養ソーセージの市販化を目指す

   イギリスの培養肉スタートアップIvy Farmは、2023年までにイギリスの小売業者に培養ソーセージを販売することを目指している。現在、世界には60社以上の培養肉企業が登場しており、Ivy Farmもそのリストに…

   • 2021/5/29
   • 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」

   培養肉はクリーンミート、細胞培養肉とも言われ、動物を殺さずに食肉を生産する新たな…

   • 2021/5/23
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   培養肉モサミートが培養脂肪用培地の大幅コストダウンに成功

   オランダの培養肉企業モサミートが、培養脂肪用培地のコストダウン成功を発表した。…

   • 2021/5/18
   • 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   食料品ドローン配送を展開するMannaが約27億円を調達、今年第2四半期にアメリカ進出へ

   ドローンデリバリースタートアップのMannaがシリーズAで2500万ドル（約27…

   • 2021/5/6
   • デリバリー
5. 

   フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが約1億9000万円を調達

   フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが150万ユーロ（約1億90…

   • 2021/5/5
   • フードロス, リテール
6. 

   菌糸体ステーキ肉の開発に挑むスペイン企業Libre Foods

   • 2021/5/1
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するFormo、年内に試食会を実施

   • 2021/4/30
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設＆乳製品フリー「ミロ」を発売

   • 2021/4/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

   • 2021/4/23
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
10. 

    アイルランド企業Evoccoは食料品レシートから気候変動への影響を可視化するアプリを開発

    • 2021/4/13
    • デリバリー, リテール
11. 

    微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するSolar Foodsが約13億円を調達

    • 2021/4/9
    • 代替プロテイン, 代替肉