2024年9月24日更新
100億円を超える資金調達が目立った2021年-2022年と比べ、2023年の精密発酵分野ではどのような動きが見られたのか。
この記事では、（Foovoが過去に発表した情報の修正も含め）販売認可を取得している企業から、今後認可取得や上市が予想される企業・製品、精密発酵成分のスケールアップを後押しするCDMO企業の動きなどをまとめた（8000字）。
精密発酵レポートを購入された方へは、12月25日に本記事の内容をPDF化したものをお送りしました。受領されていない方で必要な方は、お手数ですがFoovoまでご連絡ください（contact@foovo.co.jp）。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Perfect Day
CellMeatは自社開発したウシ胎児血清フリーの培地を用いて細胞培養による独島エビのプロトタイプを開発
韓国のCellMeatは細胞培養用のウシ胎児血清（FBS）フリー培地を開発し、こ…
スティックブランドの米Slim Jimがメタバース参入に向けて商標を出願
アメリカを拠点とするミートスティックブランドのスリムジム（Slim Jim）は、…
イスラエル企業SimpliiGood、スピルリナ由来のビーガンスモークサーモンを2025年第1半期に上市へ
スピルリナ由来の代替サーモンを開発するイスラエル企業SimpliiGoodは、2…
アサヒ、日本初の酵母由来ミルク「LIKE MILK」を発売｜海外でも進む酵母タンパク質開発
アサヒグループジャパンは4月16日、独自の酵母技術を活用したアニマルフリーミルク…
PFerrinX26、米国で生産能力200トンの精密発酵ウシラクトフェリン施設を計画
TurtleTree、All G、Helainaなどの企業が開発した精密発酵ラク…
GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可をシンガポール当局から取得
米イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatは18日、培養肉生産に無血清培地…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
