Foovo Deep

2023年精密発酵業界の全貌：認可企業の動向、2024年予測、CDMO企業の動向｜Foovoレポート

2024年9月24日更新

 

100億円を超える資金調達が目立った2021年-2022年と比べ、2023年の精密発酵分野ではどのような動きが見られたのか。

この記事では、（Foovoが過去に発表した情報の修正も含め）販売認可を取得している企業から、今後認可取得や上市が予想される企業・製品、精密発酵成分のスケールアップを後押しするCDMO企業の動きなどをまとめた（8000字）。

 

精密発酵レポートを購入された方へは、12月25日に本記事の内容をPDF化したものをお送りしました。受領されていない方で必要な方は、お手数ですがFoovoまでご連絡ください（contact@foovo.co.jp）。

精密発酵成分：世界の企業別認可状況

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

 

関連記事

【2023年度版】精密発酵レポート販売開始のお知らせ
2023/06/01
【2023年度版】精密発酵レポート販売開始のお知らせ
2024年5月12日更新（特典の変更について追記しました）。 2024年9月2日更新（最新版のご案内を追記しました） Foovoが最初に精密発酵レポートを発売したのは2022年7月でした。 ...
【2024年1月16日】Foovo初の現地セミナー開催のお知らせ～精密発酵、分子農業から代替脂肪動向まで～
2023/11/21
【2024年1月16日】Foovo初の現地セミナー開催のお知らせ～精密発酵、分子農業から代替脂肪動向まで～
本セミナーは終了しました。ご参加ありがとうございました！ 当日のセミナー動画・資料はこちらにアップしております。ぜひご覧ください。 ---------------------------- ...
精密発酵セミナー動画－2023年4月開催－
2023/04/20
精密発酵セミナー動画－2023年4月開催－
2023年4月に開催した精密発酵セミナーの視聴用ページです。 会員の方だけ視聴いただけます。 関連するお知らせ ...
【創業者インタビュー】精密発酵でヒト母乳タンパク質を開発するPFx Biotech｜健康と栄養に役立つ高価値タンパク質の創出
2023/12/12
【創業者インタビュー】精密発酵でヒト母乳タンパク質を開発するPFx Biotech｜健康と栄養に役立つ高価値タンパク質の創出
2022年に設立されたポルトガル企業PFx Biotechは、精密発酵によりラクトフェリン、オステオポンチン、α-ラクトアルブミンなどヒト母乳タンパク質を開発している。 精密発酵による食品生産開発は昨今、代...
会員制度「Foovo Deep」のご案内
2021/09/09
会員制度「Foovo Deep」のご案内
本ページの内容をすべてご確認のうえ、お申込みください。 ■法人会員■（いちばん人気でお得） 300,000円／年（税込330,000円） ・1団体10名まで ・すべての有料記事 ・Foovo...

 アイキャッチ画像の出典：Perfect Day

 

関連記事

  1. ヒマワリ種子のオレオソームで代替脂肪を開発するTime-trav…
  2. 米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年…
  3. バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度でも食べ…
  4. BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユ…
  5. 米国FDA、GRAS通知を義務化する規則案の公表時期を2026年…
  6. 米Lypid、独自のビーガン脂肪を使用した代替豚バラ肉Lypid…
  7. Nourish Ingredients、精密発酵由来の脂肪「Ta…
  8. スターバックスがパーフェクトデイの代替ミルクを試験導入

おすすめ記事

スウェーデンのMelt&Marble、精密発酵脂肪で約13億円を調達｜2026年にパーソナルケアから商用化へ

出典：Melt&Marble精密発酵で脂肪を開発するスウェーデンのMelt&Ma…

マイコプロテインの英ENOUGHが年産1万トンの工場をオランダに建設、年内上市を計画

マイコプロテインを使った代替タンパク質を製造するイギリスのENOUGH（旧称3F…

ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設＆乳製品フリー「ミロ」を発売

ネスレ・マレーシアが植物性食品に特化した生産施設をマレーシアに開設した。…

【セミナーレポート＆動画】シェフと再生医療研究者が立ち上げた培養肉企業ダイバースファームが目指すもの

出典：ダイバースファーム社／雲鶴ミシュラン星付きシェフと再生医療の研究者が立ち上げた異色の培養肉…

培養肉モサミートが培養脂肪用培地の大幅コストダウンに成功

オランダの培養肉企業モサミートが、培養脂肪用培地のコストダウン成功を発表した。…

ウキクサで気候変動に挑むFloatmeal、北海道のレストラン導入を発表

北海道を拠点とするfloatmealは、ウキクサという小さな水生植物を用いた代替…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

細胞性食品（細胞培養食品）レポート販売開始

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

最新記事

  1. 島津製作所、植物分子農業のKinishに出資｜チェコの細胞性食品企業も視察
  2. 植物タンパク質のハイブリッド提案、発酵技術も進化｜食品開発展2026レポート
  3. 精密発酵卵白タンパク質をめぐる特許訴訟、米裁判所がOnego Bioの請求を却下
  4. 輸入依存のローカストビーンガム、植物細胞培養で生産を目指す｜宮城大学・日渡教授にインタビュー
  5. 仏PARIMA、豪州・NZで細胞性アヒルの承認手続きが最終段階へ｜食品閣僚会議の判断待ち
  6. 英Mycofeast、精密発酵のDaisy Labを買収｜精密発酵乳タンパク質では初の買収事例か
  7. 【セミナー動画】グリラス創業者・渡邉崇人氏に聞く、新しい食品の社会実装
  8. MyForest Foods、菌糸体由来の代替ステーキ「MySteak」を発売｜500店舗以上のWhole Foods Marketで展開へ
  9. アブダビ、細胞性食品・精密発酵食品の試食ガイドラインを策定｜世界で進む制度整備
  10. 仏Edonia、スピルリナ由来タンパク質の量産に向け約26.5億円を調達｜年産2,000トンの新工場を計画

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

代替カカオレポート・好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

PAGE TOP