オランダ企業Northern Wonderの代替コーヒーは、オランダのスーパーマーケットチェーンAlbert Heijn（アルバート・ハイン）に導入されている。
Albert Heijnといえば、オランダ大手のスーパーマーケットチェーン。2024年11月時点でオランダ国内に1198店舗を展開。それもそのはず。数日の短い滞在中、アムステルダムでも、ハーレムという町でも、歩いていると必ずAlbert Heijnを見かけた。
大手スーパーに代替コーヒーが置いてあるなんて、日本でいえば、イオンのスーパーに代替コーヒーがあるに等しい。では、オランダのスーパーには本当に代替コーヒーが置いてあるのか、それはどんな味なのか、確かめてきたので報告する。
Foovo（佐藤）撮影
関連記事
アイキャッチ画像はFoovo（佐藤）撮影
動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約4.7億円のシード資金で年内に市場投入へ
代替肉の開発をめぐり、熱い分野が代替油脂だ。植物成分を使う代替肉に欠ける…
スティックブランドの米Slim Jimがメタバース参入に向けて商標を出願
アメリカを拠点とするミートスティックブランドのスリムジム（Slim Jim）は、…
精密発酵でカゼインを開発するMuu、韓国のロッテ精密化学とMOUを締結
精密発酵によるカゼイン開発に取り組むタイのMuuは今月、韓国の大手化学メーカーロ…
ユニリーバ、精密発酵アイスクリームをBreyersブランドで発売｜パーフェクトデイのホエイを使用
食品・日用品大手のユニリーバが精密発酵に参入した。今月22日、ユニリーバ…
培養魚スタートアップのFinless Foodsが植物性マグロにも参入、2022年までに市販化へ
培養魚を開発するアメリカのFinless Foodsが、植物性代替マグロに参入す…
モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で培地コストの1/100削減を見込む
オランダの培養肉企業モサミートと同社のパートナー・投資会社であり水産飼料大手Nu…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
