投稿者の記事一覧

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   ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得

   二酸化炭素と微生物を活用して代替タンパク質ソレインを開発するソーラーフーズ（Solar Foods）は26日、シンガポール食品庁（SFA）からソレインを含む食品の販売認可を取得したことを発表した。ソーラーフーズ、シン…

   • 2022/10/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
2. 

   培養魚のブルーナル、粗利率75％を達成するための技術開発を発表

   培養魚を開発する米ブルーナル（BlueNalu）は、大量生産に向けた運用コスト・…

   • 2022/10/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

   精密発酵スタートアップのChange Foodsは、アニマルフリーな乳タンパク質…

   • 2022/10/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   フランスのピザロボットレストランPazziが操業停止

   フランス、パリに設置されていたピザロボットレストランPazziが操業を停止した。…

   • 2022/10/21
   • レストランテック, ロボット
5. 

   マイコプロテインの英ENOUGHが年産1万トンの工場をオランダに建設、年内上市を計画

   マイコプロテインを使った代替タンパク質を製造するイギリスのENOUGH（旧称3F…

   • 2022/10/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してESCO Asterと提携

   • 2022/10/18
   • 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   The Every Company、世界初の精密発酵タンパク質を使ったアルコール飲料を発売

   • 2022/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
8. 

   昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farmsが約8.5億円を調達

   • 2022/10/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
9. 

   バイオ3Dプリンティング技術で培養肉を開発するTissenBioFarmが約2.2億円を調達

   • 2022/10/12
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    日本ハム、動物血清の代わりに食品成分で培養肉を作製

    • 2022/10/11
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
11. 

    ドローンによる「空飛ぶ」果実収穫ロボットを開発したTevel Aerobotics Technologies、日本進出も計画

    • 2022/10/8
    • アグテック, ロボット