独自レポ

  1. The Food Robotics Summit2021に登場したフードロボット・次世代自販機9社

    2021年5月19日、海外フードテックメディアThe Spoon主催のArticulATE: The Food Robotics Summitがオンラインで開催された。このサミットには最新のフードロボット・次世代…

  2. 培養肉はどんな産業を生み出すのか?|SKSJ2020参加レポート

    培養肉が社会・環境にもたらすインパクトは大きい。動物を殺さずに肉を作れる…

  3. ラーメン自販機のYo-Kai Expressが家庭用調理機『Takumi』と移動型屋台を発表

    世界の次世代自販機・最新事例を特集したレポートはこちらか…

  4. バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度でも食べたい】

    日本のバーガーキングで植物肉バーガーが期間限定で販売されている。商品名は…

  5. 【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

    この記事では、代替タンパク質の開発に取り組む企業を、原料別にまとめている。…

  6. 主食のイノベーションに挑む日本企業ベースフード、目指すのは「健康が当たり前の社会」

  7. 【参加レポート】第1回フードテックジャパン展示会

  8. 代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】

  9. 培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020年】

  10. スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表

  11. コンタクトレスなデリバリーロッカーMinnowがSKS2020で優勝!

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