代替プロテイン

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   培養肉未来創造コンソーシアム、大阪万博で培養肉の実物を展示｜家庭で霜降り肉を作る「ミートメーカー」

   「培養肉未来創造コンソーシアム」は、4月13日に開幕した大阪・関西万博で、3Dバイオプリント技術を用いた培養肉の実物展示と、家庭用ミートメーカーのコンセプトモデルを公開している。展示は大阪ヘルスケアパビリオン1階…

   • 2025/4/13
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   培養ペットフードのBioCraft Pet Nutrition、EU登録を完了─「本物の肉」志向のPrefera Petfoodと提携

   オーストリア・アメリカに拠点を持つ培養ペットフード企業BioCraft Pet …

   • 2025/4/11
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZが承認｜大臣会合を経て販売へ

   2025年4月9日更新オーストラリアの培養肉スタートアップVowが申請した培養ウズラについて…

   • 2025/4/9
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   廃棄カリフラワー由来の植物アイスクリーム｜EatKindaがニュージーランドを一時撤退してアメリカ市場参入を目指す理由

   ニュージーランド発のスタートアップEatKindaは、見た目が悪かったり、サイズ…

   • 2025/4/7
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
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   The Better Meat Co、南米大手食肉メーカーとマイコプロテイン「Rhiza」30トンの購入意向を確認

   マイコプロテイン「Rhiza」を開発する米The Better Meat Coは…

   • 2025/4/6
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
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   「大食物観」とは何か―中国政策文書の変化から読み解く中国のフードテック戦略

   • 2025/4/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   イスラエルの微細藻類スタートアップBrevel、シードラウンド拡張で約7.4億円を調達

   • 2025/4/2
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   英Hoxton Farmsが住友商事と提携、日本を含むアジア市場への培養脂肪導入を目指す

   • 2025/4/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   味の素、CO2由来のソレイン使用の”第2弾”商品をシンガポールで発売

   • 2025/3/31
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    培養肉シンポジウム「CMS Japan」初開催｜細胞農業スタートアップが語る“いま”と“これから”【イベントレポート】

    • 2025/3/28
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11. 

    Magic Valley、オーストラリア政府から約940万円の助成金｜培養肉の商用化を加速

    • 2025/3/26
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