代替プロテイン

  1. 精密発酵で乳タンパク質を製造するImagindairyが約14億円のシード資金を調達

    牛と同じ乳タンパク質を製造するイスラエルのImagindairyは先月、シードラウンドで1300万ドル(約14億円)を調達した。このラウンドはイスラエルのシードステージ企業に出資するMoreVCが主導、Strau…

  2. 牛を使わずに乳製品を開発するDe Novo Dairy|南アフリカ初の精密発酵プレーヤー

    南アフリカで代替タンパク質に取り組む企業が増える中、今年設立されたDe Novo…

  3. 培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード資金を調達

    エストニアの培養肉スタートアップ企業Gelatexはシードラウンドで120万ドル…

  4. 【12/17】熊本発の植物肉スタートアップDAIZ社セミナー開催のお知らせ

    本セミナーは終了しました。畜産による環境負荷を軽減し…

  5. 精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達

    精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAラウンドで2000万…

  6. 代替肉の米インポッシブルフーズが約560億円を調達、調達総額は2000億円を超過

  7. スウェーデン企業Mycorenaが世界初となる菌類由来の代替油脂を開発

  8. Sophie’s BioNutrientsが微細藻類を活用したチーズを開発

  9. 牛を使わずにモッツアレラチーズを開発する米New Cultureが約28億円を調達

  10. 食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意

  11. 代替シーフードのAqua Cultured Foods、スイスの小売大手ミグロとPoC契約を締結

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