代替プロテイン
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チリのNotCoが米国進出、全米のホールフーズで代替ミルクの販売を開始
チリの代替プロテインスタートアップのNotCoが米国に進出した。NotCoは11月1日から全米のホールフーズで代替ミルク「NOT MILK」の販売を開始。全脂タイプ(Whole)と脂肪分2%の低脂肪タイプ(2% Reduced Fa…
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二酸化炭素からタンパク質を作るDeepBranchが約2億9000万円を資金調達、ゼロエミッションへ
二酸化炭素から作ったタンパク質で動物飼料を生産するDeep Branchが220万ユーロ(約2億60…
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オーストラリアv2foodが約57億円を資金調達、植物性代替肉でアジア進出を加速
このニュースのポイント●オーストラリアの植物肉ス…
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イート・ジャストがシンガポールにアジア初の生産拠点を建設、培養肉の協業も
植物性代替卵のイート・ジャストがアジア進出拡大に乗り出した。投資機関Pr…
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インポッシブルフーズが香港・シンガポールの食料品店で販売を開始、アジア進出を加速
インポッシブルフーズの植物性代替肉がアジアのスーパーに登場した。19日、香港とシンガポールの…
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グリーンマンデーのインスタント食品、香港のセブンイレブン全店で販売を開始
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ミツバチを使わない「本物のハチミツ」を開発する米MeliBio
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香港グリーンマンデーがマクドナルドと提携、全店舗で植物肉メニューの販売を開始
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フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催
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インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ
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ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売