代替プロテイン

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   草食動物の腸内細菌で代替タンパク質を開発する米SuperBrewed Food、今年中にビーガンチーズの市販化へ

   アメリカ企業SuperBrewed Foodは、今年中に微生物発酵により開発されたアニマルフリーなチーズを市場へ出す予定でいる。同社の微生物発酵で作られる発酵タンパク質（ブランド名はTBD）は、まずモッツアレラチ…

   • 2021/3/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
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   植物性卵・培養鶏肉を開発するイート・ジャストが新たに約219億円を調達

   カリフォルニアを拠点とするイート・ジャストが2億ドル（約219億円）という巨額の…

   • 2021/3/27
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
3. 

   微生物発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが初ラウンドで約12億円を調達

   オーストラリアのスタートアップ企業Nourish Ingredientsが初のラ…

   • 2021/3/26
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   Yコンビネーターが支援する米培養肉企業Orbillion Bioは高級肉開発で差別化を図る

   培養肉スタートアップ企業Orbillion BioがYコンビネーターのWinte…

   • 2021/3/25
   • 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業MeatableがシリーズAで約50億円を調達

   オランダの培養肉企業MeatableはシリーズAラウンドで4700万ドル（約50…

   • 2021/3/24
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   バイオミメティクスに着想を得た代替肉企業Plantedが約19億円を調達

   • 2021/3/22
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   2020年の代替タンパク質投資額は31億ドルとGFIが報告、過去10年の投資額の半分が2020年に集中

   • 2021/3/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   スイスの培養肉企業Mirai Foodsがシードで約2億3千万円を追加調達

   • 2021/3/18
   • 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   二酸化炭素から動物飼料用のタンパク質を作るDeep Branchが約10億円を調達

   • 2021/3/17
   • Foovo Deep, アグテック, 代替プロテイン
10. 

    植物性チーズを開発するスウェーデン企業Stockeld Dreamery、今年前半に初商品の発売へ

    • 2021/3/16
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    イスラエルの培養肉企業MeaTechが世界で初めてNasdaq市場に上場

    • 2021/3/15
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉