代替魚

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   アメリカ・イリノイ州は今月、精密発酵によるバイオものづくりを推進するiFAB Tech Hubに6億8000万ドル（約1030億円）を投じることを発表した。イリノイ発酵・農業バイオものづくりテックハブ（iFAB …

   • 2024/3/20
   • アグテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食, 着色料
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   Umami BioworksとShiok Meatsが合併計画を発表

   シンガポールの培養シーフード企業Umami BioworksとShiok Mea…

   • 2024/3/14
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   GOOD Meatがシンガポールで培養鶏肉の販売を一時停止、再開に向けて準備中

   世界で最初に培養肉を販売したイート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが、シ…

   • 2024/3/6
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsが約2億円を調達

   南米初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsがシードラウンドで650…

   • 2024/2/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   韓国が培養肉の申請プロセスを明確に：培養肉企業の参入を促進

   今回のニュースの音声配信はこちらから▼韓国の…

   • 2024/2/23
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   フィンランド発、Hailiaの挑戦：魚の副産物から人間用のスマートシーフード製品の創出

   • 2024/2/10
   • アップサイクル, フードテック, 代替プロテイン, 代替魚
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   EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培養シーフードの未来を拓く共同研究コンソーシアム

   • 2024/2/7
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   Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得

   • 2024/2/5
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   デンマークの精密発酵企業21st.BIO、持続可能な乳タンパク質生産を可能にするB2Bプラットフォームの提供を発表

   • 2024/2/4
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    マイコプロテインを開発するフィンランド企業Eniferが約19億円を調達、2025年末までの商用工場建設を目指す

    • 2024/1/29
    • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
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    微生物発酵CDMOのスイス企業Planetaryがコニカミノルタと提携、発酵タンパク質の生産性向上・コスト削減を目指す

    • 2024/1/28
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