培養肉
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アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初
イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズ(Aleph Farms)は欧州連合(EU)非加盟国であるスイスでアレフ・カットを販売するために、スイス連邦食品安全獣医局(FSVO)に申請書類を提出したことを発表した。プ…
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独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表
ドイツの培養脂肪企業Cultimate Foodsは先月、アクセラレーターPro…
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培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロット工場稼働へ
ドイツの培養シーフード企業BLUU Seafoodは先月、シリーズAラウンドで1…
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オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ
オランダ政府は今月5日、限られた条件下において、培養肉・培養シーフードの試食がま…
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UPSIDE Foodsが米レストランで培養鶏肉の販売を実現
UPSIDE Foodsは今月1日、アメリカ、サンフランシスコのレストラン「Ba…
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英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達、社名をUncommonに変更
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アメリカが培養肉販売を承認|GOOD Meat、UPSIDE FoodsがUSDAの認可を取得
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GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設
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GOOD Meat、Upside Foodsの2社がUSDAの表示認証を取得、培養肉上市まであと1ステップ
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JBS子会社のBioTech Foods、スペインで南欧最大の培養肉工場を建設開始
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BioCraft Pet Nutrition、社名変更とともに培養ペットフードの商用化に注力