培養肉

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   JBS子会社のBioTech Foods、スペインで南欧最大の培養肉工場を建設開始

   世界大手の食肉加工会社JBSの子会社であるスペインの培養肉企業BioTech Foodsが、スペインで商用規模の培養肉工場の建設を開始していることが明らかになった。同社によると、南欧最大規模の培養肉工場となる。…

   • 2023/6/8
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2. 

   BioCraft Pet Nutrition、社名変更とともに培養ペットフードの商用化に注力

   ペットフード市場向けに培養肉を開発する最初の企業であるBecause Anima…

   • 2023/6/5
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3. 

   オランダのUpstream Foods、植物シーフード向上のためサーモンの培養脂肪を開発

   細胞由来・植物由来の代替肉や代替魚の開発が世界的に進む中、本物ならではの風味を補…

   • 2023/6/2
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4. 

   Meatable、初の試食会開催に続き、培養肉の生産期間短縮を発表

   オランダの培養肉企業Meatableは、低コストでスケール可能な独自の分化プロセ…

   • 2023/5/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョウバエで培養肉、医薬品のバイオものづくりを加速

   カナダ企業Future Fieldsは培養肉や医薬品業界向けの成長因子の生産に、…

   • 2023/5/24
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6. 

   中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場建設のための資金を獲得

   • 2023/5/20
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7. 

   シンガポールの培養魚企業Umami Meatsが日本進出を発表

   • 2023/5/15
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
8. 

   『ミート・ザ・フューチャー～培養肉で変わる未来の食卓～』が6月9日より都内で上映開始

   • 2023/5/10
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9. 

   培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場を開設

   • 2023/5/9
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10. 

    Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプリンターによる培養ハタの切り身を発表

    • 2023/5/2
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
11. 

    米Upside Foodsが新たに培養鶏ひき肉製品を発表

    • 2023/4/28
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉