培養肉
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タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達
タバコ植物を活用して培養肉の生産コスト削減を目指すBioBetterがシリーズAラウンドで1000万ドル（約14億円）を調達した。Jerusalem Venture Partners（JVP）がラウンドを主導し、…
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Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表
イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods（旧称MeaTech）は…
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魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦
畜産による環境負荷を軽減するため、植物由来や菌類由来の代替肉の普及が世界的に加速…
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一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表
一正蒲鉾は、培養肉のスタートアップ企業インテグリカルチャーとマルハニチロの3社で…
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フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工
イスラエルの培養肉企業フューチャーミート（Future Meat）は25日、培養…
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英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン
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イート・ジャストが中国ファンドから約34億円を調達、代替卵JUST Eggで高級鶏卵と同等価格を実現
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ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ
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ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す
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培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル／kgを実現、2023年に培養エビ上市へ
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培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－
