培養肉

  1. オーストラリアの培養羊肉企業Magic Valley、アニマルフリーな「骨付きラムチョップ」の開発も視野に

    現在、世界には60社ほどの培養肉企業があるが、スタートアップの多くは、牛肉、豚肉、鶏肉の開発に注力している。このリストに新たにオーストラリアのMagic Valleyが加わった。しかし、Magic Val…

  2. 肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm|2023年までに英国で培養ソーセージの市販化を目指す

    イギリスの培養肉スタートアップIvy Farmは、2023年までにイギリスの小売…

  3. Big Idea Venturesの第3コホートに参加する15社が発表

    ニューヨーク、シンガポール、パリを拠点とするアクセラレーターBig Idea V…

  4. 食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」

    培養肉はクリーンミート、細胞培養肉とも言われ、動物を殺さずに食肉を生産する新たな…

  5. イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約184億円を調達

    アメリカ企業イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが1億7000万ドル(…

  6. 培養肉モサミートが培養脂肪用培地の大幅コストダウンに成功

  7. 培養肉企業メンフィス・ミーツが社名をUPSIDE Foodsに変更、年内に培養鶏肉の販売を目指す

  8. イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

  9. 培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表

  10. 韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレストランでのテスト販売を目指す

  11. 高級培養肉を開発するOrbillion Bioが約5億4000万円を調達

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