代替プロテイン

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   Perfect Day、インドで精密発酵ホエイタンパク質の新工場を建設｜年産約2,500トン、2027年に商用供給開始を計画

   出典：Perfect Day精密発酵で乳タンパク質を開発する米Perfect Day（パーフェクトデイ）が、インド西部グジャラート州で新工場の建設を進めている。2027年第1四半期から、精密発酵で製造するホエイタンパク質「ProFerm…

   • 2026/8/27
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   細胞性食品の産業化に向け、議連が提言取りまとめ｜量産化支援やロードマップ策定求める

   出典：吉富愛望アビガイル氏 LinkedIn投稿細胞性食品の産業化に向け、「細胞農業によるサステ…

   • 2026/8/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替脂肪／代替油脂, 代替魚, 培養肉
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   食品企業にも広がる「サステナ融資」、SLLは5年で1,000件超に｜地方銀行が普及をけん引

   イメージ画像（フリー素材）持続可能な社会の実現を金融面から後押しする「サステナブルファイナンス」…

   • 2026/8/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 独自レポ
4. 

   レタスとタバコの葉緑体でミオグロビン生産、英研究チームが実証

   出典：Imperial College Londonイギリスの研究チームは、レタスとタバコ植物の…

   • 2026/8/14
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   米FDA、GRAS通知義務化の規則案を前倒し公表｜通知前の販売も可能に

   出典：米保健福祉省アメリカ食品医薬品局（FDA）は8月11日、食品成分について企業がGRAS（G…

   • 2026/8/13
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替脂肪／代替油脂, 代替魚
6. 

   ビヨンドミート、Q2売上8.2%減も海外小売は16.5%増｜植物性タンパク質の関連事業拡大へ

   • 2026/8/12
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   スーパーの売り場から見る、日本の代替食品の現在地｜奈良編

   • 2026/8/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ, 現地レポート
8. 

   培養肉を手掛ける細胞性食品スタートアップTissenBioFarm、細胞培養コーヒーの生産に成功

   • 2026/8/8
   • コーヒー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   培養肉など細胞性食品の研究者が集結｜第2回日本培養食料学会大会、8月28日・29日に大阪で開催

   • 2026/8/7
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    アレフ・ファームズ、シンガポールで細胞性牛肉の販売認可を取得

    • 2026/8/4
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    光を使わずに微細藻類由来のアスタキサンチンを生産｜米Kuehnle AgroSystemsがシリーズBで資金調達

    • 2026/8/3
    • 代替プロテイン