代替プロテイン

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   All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

   精密発酵による乳タンパク質、植物由来の代替肉を開発するオーストラリア企業All G Foodsは先月、シリーズAラウンドで2500万オーストラリアドル（約24億円）を調達した。All G Foodsは調達した資金で乳タン…

   • 2022/9/2
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2. 

   乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を発表

   ニュージーランドの大手乳業メーカー・フォンテラ（Fonterra）とオランダ大手…

   • 2022/8/31
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   代替脂肪（油脂）セミナー開催のお知らせ

   ■セミナー開催の背景植物肉の普及に伴い、開発が進んでいるのが代替脂肪（油…

   • 2022/8/30
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

   イスラエルの培養肉企業フューチャーミート（Future Meat）は25日、培養…

   • 2022/8/29
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5. 

   英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン

   イギリスの培養肉スタートアップIvy Farmが、培養肉のパイロット工場を正式に…

   • 2022/8/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   TurtleTreeが精密発酵によるラクトフェリン生産を発表、2023年の上市を目指す

   • 2022/8/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   イート・ジャストが中国ファンドから約34億円を調達、代替卵JUST Eggで高級鶏卵と同等価格を実現

   • 2022/8/24
   • 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 培養肉
8. 

   ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ

   • 2022/8/22
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9. 

   マクドナルドがアメリカでマックプラントの試験販売を終了

   • 2022/8/21
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後半に全国販売へ

    • 2022/8/19
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    ADMが精密発酵スタートアップNew Cultureと戦略的パートナーシップを締結、スケールアップを支援

    • 2022/8/18
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