代替プロテイン

  1. 植物性代替肉SavorEatがイスラエルでIPO(上場)、2021年夏までに試験販売を開始

    このニュースのポイント ●植物性代替肉に取り組むイスラエル企業SavorEatがテルアビブ証券取引所でIPO●1300万ドルを資金調達●3Dプリンターで6分で調理済みのバーガー用パテが完成する…

  2. 米コストコがビヨンドミートボールの取り扱いを一部店舗で開始

    このニュースのポイント●ビヨ…

  3. イート・ジャスト(Eat Just)の培養肉が世界で初めてシンガポールで販売承認を取得

    このニュースのポイント●イート・ジャスト(Eat…

  4. 米国IPOを目指すMeat-Techが3Dプリンターで10mmの牛脂肪構造の作製に成功

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  5. ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

    このニュースのポイント●ユニリーバが植物由来食品…

  6. 動物を使わないチーズを作るChange Foodsが約9100万円を資金調達、生乳市場の破壊へ乗り出す

  7. 中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売

  8. 中国発の植物代替肉スタートアップHero Proteinが登場!9月にプレシードをクローズ

  9. ビヨンドミートが中国で豚ひき肉Beyond Porkを期間限定で発売

  10. 香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表

  11. 代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】

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