代替肉

1. 

   培養肉のコスト削減を目指すProfuse Technologyが約3.5億円を調達

   培養肉の生産コストを削減するソリューションを開発するイスラエルのProfuse Technologyは、シードラウンドで250万ドル（約3億5000万円）を調達した。培養肉企業に培地サプリメントを提供するProf…

   • 2022/9/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達

   アメリカ、ニュージャージー州を拠点とするParagon Pureは植物肉の味・風…

   • 2022/9/19
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

   タバコ植物を活用して培養肉の生産コスト削減を目指すBioBetterがシリーズA…

   • 2022/9/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   米The Better Meat Co.がマイコプロテイン由来のフォアグラをリンクトイン本社で提供

   マイコプロテインを使った代替肉を製造販売する米The Better Meat C…

   • 2022/9/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表

   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods（旧称MeaTech）は…

   • 2022/9/9
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦

   • 2022/9/8
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
7. 

   一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表

   • 2022/9/7
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売

   • 2022/9/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   ビヨンドミートが日本市場進出へ｜U.S.M.Hと独占販売契約を締結

   • 2022/9/3
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

    • 2022/9/2
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    代替脂肪（油脂）セミナー開催のお知らせ

    • 2022/8/30
    • セミナー, 代替プロテイン, 代替肉