代替肉

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   菌糸体由来肉の米Meati Foodsが約199億円を調達、今年後半に大型工場から出荷を開始

   菌糸体由来の代替肉を開発する米Meati Foodsは今月、シリーズＣラウンドで1億5000万ドル（約199億円）を調達した。Meati Foodsは、菌糸体由来の代替ブロック肉製品を3種類、アメリカ国内で上市し…

   • 2022/7/31
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携

   イスラエルの培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は26日、スイスのスー…

   • 2022/7/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   【8/9】培養肉動向セミナー開催延期のお知らせ

   7/27（水）に予定しておりました本セミナーは、岡田様の…

   • 2022/7/26
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   培養牛肉バーガーで早期の米国上市を目指すSCiFi Foodsが約30億円を調達

   細胞培養による培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsは、最初の商品として培養…

   • 2022/7/20
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

   バイオ3Dプリンターで培養肉を開発するイスラエルのMeaTechは、3Dプリンタ…

   • 2022/7/19
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発表

   • 2022/7/18
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
7. 

   菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得

   • 2022/7/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
8. 

   Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表

   • 2022/7/6
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   米ビヨンドミート、植物ステーキ肉の年内発売を計画

   • 2022/7/5
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    英Jack & Bryがジャックフルーツを使った代替切り身魚を発表

    • 2022/7/2
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
11. 

    バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood Dog Foodを設立

    • 2022/6/29
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉