Foovo Deep

1. 

   チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使ったチョコレート製品を発売

   米チョコレート大手のマースは16日、精密発酵で開発されたアニマルフリーな乳タンパク質を使ったビーガンチョコレートバー「CO2COA」を発売した。マースはスニッカーズ、M&M'sなど著名なチョコレート菓子製…

   • 2022/6/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

   イスラエルを拠点とする培養肉企業スーパーミートが商用化に向けて加速している。…

   • 2022/6/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷

   培養肉用のアニマルフリーな培地を開発するトルコ企業Biftekは、商用化に向けて…

   • 2022/6/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

   マイコプロテインを使った代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaは、スウ…

   • 2022/6/8
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

   二酸化炭素を原料に持続可能で高品質な食品・飼料用タンパク質を開発するイギリス企業…

   • 2022/6/2
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン
6. 

   CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速

   • 2022/6/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

   • 2022/5/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

   • 2022/5/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

   • 2022/5/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

    • 2022/5/20
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
11. 

    小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦

    • 2022/5/18
    • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ