Foovo Deep

1. 

   ADMが精密発酵スタートアップNew Cultureと戦略的パートナーシップを締結、スケールアップを支援

   精密発酵により持続可能なチーズを開発する米New Cultureは17日、代替乳製品の開発と商用化を加速するために、シカゴを拠点とする穀物加工大手のアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）と戦略的パートナーシップを…

   • 2022/8/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   ゲノム編集で熱帯作物の栽培効率を高めるTropic Biosciencesが約46億円を調達

   ゲノム編集技術を活用して持続可能な熱帯作物を開発するイギリスのTropic Bi…

   • 2022/8/15
   • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集
3. 

   ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す

   ドイツの培養魚企業Bluu Seafood（旧称Bluu Biosciences…

   • 2022/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
4. 

   培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル／kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

   アジアにおける培養シーフードの先駆けであるシンガポール企業Shiok Meats…

   • 2022/8/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 

   培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－

   世界人口の増加に伴う食料需要の高まりにより、2030年にはタンパク質が不足すると…

   • 2022/8/10
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR＆Dセンター設立へ

   • 2022/8/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
7. 

   代替油脂の米Lypidが台湾大手コーヒーチェーンと提携、500店舗に導入

   • 2022/8/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   チーズ大手のBelグループ、米Superbrewed Foodとバイオマス発酵由来の代替チーズ製品の開発で提携

   • 2022/8/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表

   • 2022/7/21
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
10. 

    「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar

    • 2022/7/15
    • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
11. 

    Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動

    • 2022/7/14
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵