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CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速
精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するオーストラリア企業Eden Brewが500万ドル（約6億4000万円）を調達した。資金調達ラウンドは継続しており、同社は2000万ドル（約25億円）の調達を目指している。…
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GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ
イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatはバイオプロセス機器のリーディング…
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培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携
イスラエルの培養肉企業MeaTechは19日、傘下の培養油脂を開発するベルギーの…
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GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速
世界で最初に培養肉販売を実現したイート・ジャスト傘下のGOOD Meatは17日…
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Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携
海外では動物に頼らずに食品成分を作る手法として、精密発酵が人気の手法になりつつあ…
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小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦
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オーストラリア政府がChange Foodsに約1.2億円の助成金を授与、官民連携で精密発酵タンパク質の開発を強化
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Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足場生産の試運転をスタート
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植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達
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代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結
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Melt&Marble、精密発酵による油脂のプロトタイプを発表
