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Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷
培養肉用のアニマルフリーな培地を開発するトルコ企業Biftekは、商用化に向けて前進している。同社は昨年11月、シンガポールを拠点とする大手培養肉企業へ最初のサンプルを出荷したという。アニマルフリーな増殖培地…
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Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に
マイコプロテインを使った代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaは、スウ…
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二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携
二酸化炭素を原料に持続可能で高品質な食品・飼料用タンパク質を開発するイギリス企業…
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CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速
精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するオーストラリア企業Eden Br…
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GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ
イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatはバイオプロセス機器のリーディング…
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培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携
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GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速
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Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携
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小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦
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オーストラリア政府がChange Foodsに約1.2億円の助成金を授与、官民連携で精密発酵タンパク質の開発を強化
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Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足場生産の試運転をスタート
