Foovo Deep

1. 

   牛乳の全成分を含んだ培養ミルクを開発するカナダ企業Opalia

   カナダ、モントリオールを拠点とするOpalia（オパリア）は、ウシ胎児血清（FBS）を使用せずに細胞培養ミルクの生産に成功したことを発表した。今年2月にBettermilkから社名を変更したOpaliaは、牛乳の…

   • 2022/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン事業への参入を発表

   ※写真はアレフ・ファームズが2024年の上市を目指す培養コラーゲンのプロトタイプ…

   • 2022/4/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因子を開発、培養肉のコスト削減に挑む

   イスラエルのバイオテクノロジー企業BioBetterは、植物のタバコを活用し、培…

   • 2022/4/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   Pairwiseがゲノム編集野菜を上市するためConscious Foods立ち上げを発表

   ゲノム編集技術を活用して農産物を開発するアメリカのPairwise（ペアワイズ）…

   • 2022/3/31
   • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集, 新しい食
5. 

   培養肉スーパーミートと欧州大手養鶏企業PHW、培養肉の欧州導入で合意

   テルアビブを拠点とする培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は、欧州市場…

   • 2022/3/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチャーミートと培養ハイブリッド肉の開発で提携

   • 2022/3/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   古細菌の力で二酸化炭素をタンパク質に変換｜オーストリア企業Arkeon Biotechnologiesが約8.5億円を調達

   • 2022/3/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約4.7億円のシード資金で年内に市場投入へ

   • 2022/3/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達

   • 2022/3/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    Better Juiceの砂糖削減技術を使用したフルーツジュースが今年市販化へ

    • 2022/3/8
    • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
11. 

    精密発酵で天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携

    • 2022/3/6
    • Foovo Deep, 新しい食, 着色料