オーストラリア

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   培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大

   オーストラリアの培養肉企業Magic Valleyは、CoLabsの最先端のパイロット施設への拡張を発表した。これは、培養肉の生産能力を強化し、食の未来にポジティブな変化をもたらすためのMagic Valleyの戦略的取…

   • 2023/11/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   オーストラリアの代替肉企業v2foodが微細藻類由来のヘム様成分を発表

   オーストラリアの植物肉企業v2foodは今月、シドニーで開催されたイベントSXS…

   • 2023/10/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   オーストラリアのAll G Foods、植物肉ブランドを切り離し、精密発酵乳タンパク質の開発に注力

   精密発酵でラクトフェリン、カゼインを開発するオーストラリアのAll G Food…

   • 2023/10/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   オーストラリアのNourish Ingredients、植物肉用の精密発酵脂肪「Tastilux」を発表

   精密発酵で脂肪を開発するオーストラリア企業Nourish Ingredients…

   • 2023/10/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
5. 

   精密発酵でカゼインを開発するEden Brewが約37億円を調達

   オーストラリアの精密発酵企業Eden BrewがシリーズAラウンドで2,500万…

   • 2023/10/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

   • 2023/6/25
   • Foovo Deep, アグテック
7. 

   オーストラリアのCauldron Fermが約9.3億円を調達、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワーク構築へ

   • 2023/4/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
8. 

   Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製

   • 2023/3/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   精密発酵スタートアップ9社が精密発酵組合を設立

   • 2023/2/18
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

    • 2022/12/1
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達

    • 2022/11/18
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉