オーストラリア

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   多様な植物から葉タンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.、ルビスコで生物多様性を強化【創業者インタビュー】

   The Leaf Protein Co.のタンパク質使用のグルテンフリーケーキ植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.の共同創業者Fern Ho氏は、「当社のプロセスが商業的に実現…

   • 2024/7/19
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
2. 

   塩生植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.が約1.3億万円を調達

   2024年6月20日　情報を追記食品メーカー向けにB2B原料として葉由来…

   • 2024/6/19
   • Foovo Deep, アグテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
3. 

   Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニューに導入、来月提供へ

   オーストラリアの培養肉企業Vowが先月、シンガポールで培養肉の販売認可を取得した…

   • 2024/4/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   【現地レポ】シンガポールで培養ウズラ肉を実食｜Vowの「Forged Parfait」

   オーストラリア企業Vowがシンガポール食品庁（SFA）から培養肉の販売認可を得た…

   • 2024/4/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
5. 

   Vowがシンガポールで培養ウズラ肉の販売認可を取得、今月レストランで限定提供

   細胞性食品とも呼ばれる培養肉は、動物を犠牲にすることなく動物肉を生産でき、環境負…

   • 2024/4/4
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   オーストラリアが培養肉承認に向けて一歩前進｜FSANZがVowの培養ウズラに関する意見募集を開始

   • 2023/12/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大

   • 2023/11/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   オーストラリアの代替肉企業v2foodが微細藻類由来のヘム様成分を発表

   • 2023/10/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   オーストラリアのAll G Foods、植物肉ブランドを切り離し、精密発酵乳タンパク質の開発に注力

   • 2023/10/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    オーストラリアのNourish Ingredients、植物肉用の精密発酵脂肪「Tastilux」を発表

    • 2023/10/20
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
11. 

    精密発酵でカゼインを開発するEden Brewが約37億円を調達

    • 2023/10/13
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵