オーストラリア

  1. オーストラリアが培養肉承認に向けて一歩前進|FSANZがVowの培養ウズラに関する意見募集を開始

    オーストラリア・ニュージーランドの独立系シンクタンクFood Frontierは12日、オーストラリア・ニュージーランドで培養肉企業Vowが開発する培養ウズラの承認が近づいていることを発表した。Vowは今年始め、…

  2. 培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大

    オーストラリアの培養肉企業Magic Valleyは、CoLabsの最先端のパイ…

  3. オーストラリアの代替肉企業v2foodが微細藻類由来のヘム様成分を発表

    オーストラリアの植物肉企業v2foodは今月、シドニーで開催されたイベントSXS…

  4. オーストラリアのAll G Foods、植物肉ブランドを切り離し、精密発酵乳タンパク質の開発に注力

    精密発酵でラクトフェリン、カゼインを開発するオーストラリアのAll G Food…

  5. オーストラリアのNourish Ingredients、植物肉用の精密発酵脂肪「Tastilux」を発表

    精密発酵で脂肪を開発するオーストラリア企業Nourish Ingredients…

  6. 精密発酵でカゼインを開発するEden Brewが約37億円を調達

  7. メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

  8. オーストラリアのCauldronが約9.3億円を調達、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワーク構築へ

  9. Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製

  10. 精密発酵スタートアップ9社が精密発酵組合を設立

  11. オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

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