オーストラリア

  1. オーストラリアの培養羊肉企業Magic Valley、アニマルフリーな「骨付きラムチョップ」の開発も視野に

    現在、世界には60社ほどの培養肉企業があるが、スタートアップの多くは、牛肉、豚肉、鶏肉の開発に注力している。このリストに新たにオーストラリアのMagic Valleyが加わった。しかし、Magic Val…

  2. 微生物発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが初ラウンドで約12億円を調達

    オーストラリアのスタートアップ企業Nourish Ingredientsが初のラ…

  3. カンガルーの培養肉を開発するオーストラリア企業Vow、食の変革に挑む

    培養肉といえば、牛、豚、鶏、魚を思い浮かべることが多いが、オーストラリアのフード…

  4. オーストラリアv2foodが約57億円を資金調達、植物性代替肉でアジア進出を加速

    このニュースのポイント●オーストラリアの植物肉ス…

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