オーストラリア

  1. カンガルーの培養肉を開発するオーストラリア企業Vow、食の変革に挑む

    培養肉といえば、牛、豚、鶏、魚を思い浮かべることが多いが、オーストラリアのフードテック企業Vowはユニークな肉を開発することで知られる。同社が作るのは、カンガルー、アルパカ、カメ、シマウマ、水牛など。一見…

  2. オーストラリアv2foodが約57億円を資金調達、植物性代替肉でアジア進出を加速

    このニュースのポイント●オーストラリアの植物肉ス…

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