ヨーロッパ
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Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携
3Dプリンターを活用してステーキ肉を作るスペイン企業Novameat(ノバミート)が25万ユーロ(約3100万円)の出資を受けた。今回の資金調達はスペイン政府によるもので、スペイン産業技術開発センター(CDTI)…
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スウェーデンHookedが約6200万円を調達、2021年春にスウェーデンで市販化予定
このニュースのポイント●スウェーデンHooked…
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昆虫由来の代替タンパク質に取り組むTebritoが約1億円を調達
このニュースのポイント ●昆虫由来のタンパク質開発に取り組むTebr…
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ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に
このニュースのポイント●ユニリーバが植物由来食品…
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バイオ3Dプリンターで植物性代替サーモンを開発するLegendary Vish
このニュースのポイント●オーストリアのLegen…
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「移動型レストラン」自販機3.0のスウェーデン企業VEATが初の資金調達、欧州への展開を目指す
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ケーキのデコレーションを可能にするCakewalk3D、自宅の3Dプリンターがフードプリンターに変身!
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スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表
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ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発|大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか?
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コーヒー副産物のアップサイクルに取り組むKaffe Bueno、約1億3千万円を調達
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スウェーデンHookedが初となる約1800万円を調達、代替ツナで北欧展開を目指す