二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotechnologiesがパイロット工場を開設

Foovo Deep

二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotechnologiesがパイロット工場を開設

オーストリアのスタートアップ企業Arkeon Biotechnologiesは今月6日、オーストリア、ウィーンのパイロット工場で試運転を開始したことを発表した。

Arkeonは古細菌とガス発酵技術により、二酸化炭素をタンパク質に変換する企業として2021年に設立された。同社は二酸化炭素を、タンパク質を構成する20種類のアミノ酸に変換し、それを元にカスタマイズ可能なタンパク質原料を生成している。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

2022/03/22

古細菌の力で二酸化炭素をタンパク質に変換｜オーストリア企業Arkeon Biotechnologiesが約8.5億円を調達

オーストリア、ウィーンを拠点とするArkeon Biotechnologiesは二酸化炭素を食品に変換することで、より持続可能で、栄養価の高い倫理的なフードシステムの構築を目指している。同社は今月、応募超...

2023/06/16

ソーラーフーズ、微生物タンパク質を使用したアイスクリームをシンガポールで発売

フィンランド企業ソーラーフーズは今月、二酸化炭素と微生物を活用して開発した代替タンパク質ソレイン（Solein）を使用したアイスクリームをシンガポールで発売することを発表した。ソレインを使用したさまざまな...

2023/05/23

ADMがAir Proteinと空気タンパク質を使用した代替肉の研究開発で提携

世界大手の農産物加工・食品原料メーカーである米ADM（アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド）は今月、二酸化炭素を原料にタンパク質を開発するAir Proteinと新しいタンパク質の研究開発で提携したことを発表し...

2022/06/02

二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

二酸化炭素を原料に持続可能で高品質な食品・飼料用タンパク質を開発するイギリス企業ディープ・ブランチ（Deep Branch）は、アイスランドの国営電力会社Landsvirkjunと基本合意書（MOU）を締結した。...

2023/05/26

Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて約1.8億円を調達

オランダのフードテック企業Farmlessは今月、プレシードラウンドで120万ユーロ（約1億8000万円）を調達したことを発表した。Farmlessは、微生物、二酸化炭素、水素、再生エネルギーを活用したバイオマス...

アイキャッチ画像の出典：Arkeon Biotechnologies

Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインのスーパーで発売

Index Biosystemsが開発したバイオ由来の微細バーコード「BioTags」、包装に依存しないトレーサビリティソリューション

精密発酵レポート好評販売中

検索

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

精密発酵レポート好評販売中

Foovoの記事作成方針に関しまして

【2024年】培養魚企業レポート好評販売中

Foovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

▼運営者・佐藤あゆみ▼

＞運営会社・運営者について

＞LinkedIn

＞Twitter

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

▶メールマガジン登録はこちらから

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅

1,760円(07/26 13:09時点)

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内昌治, 日比野愛子

572円(07/26 22:36時点)

発売日: 2022/12/06

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

フードテック革命　世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀

1,782円(07/27 02:20時点)

発売日: 2020/07/23

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人

1,980円(07/26 19:03時点)

発売日: 2020/08/22

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

クリーンミート培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ

1,782円(07/26 11:34時点)

発売日: 2020/01/09

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に培養肉シリーズ

石井金子

498円(07/26 22:02時点)

発売日: 2022/02/20

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

Foovo Deep