オランダ
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オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ
オランダ政府は今月5日、限られた条件下において、培養肉・培養シーフードの試食がまもなく可能になることを発表した。オランダは培養肉の先駆的地域でありながら、欧州における新規食品規制により現在も培養肉の販売・消費は禁…
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Fooditiveが精密発酵カゼインの工業生産の実現性を実証、欧州進出に向けて提携パートナーを探索
精密発酵でカゼインを開発するオランダ企業Fooditiveは試作製造が成功し、欧…
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オランダのUpstream Foods、植物シーフード向上のためサーモンの培養脂肪を開発
細胞由来・植物由来の代替肉や代替魚の開発が世界的に進む中、本物ならではの風味を補…
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Meatable、初の試食会開催に続き、培養肉の生産期間短縮を発表
オランダの培養肉企業Meatableは、低コストでスケール可能な独自の分化プロセ…
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Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて約1.8億円を調達
オランダのフードテック企業Farmlessは今月、プレシードラウンドで120万ユ…
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培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場を開設
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モサミート、牛脂肪細胞を培養する無血清培地に関する論文を発表
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モサミートが培養肉の工業生産に向けて生産施設を拡大
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Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してESCO Asterと提携
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Fooditiveが精密発酵による代替ハチミツ開発を発表
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オランダ政府が細胞農業に約82億円の出資を発表、国の成長計画として培養肉産業を支援
