オランダ

  1. ヒマワリ種子のオレオソームで代替脂肪を開発するTime-travelling Milkmanが約1.4億円を調達

    ヒマワリの種子からクリーミーな代替乳製品を開発するTime-travelling Milkmanが85万ユーロ(約1億3900万円)の資金調達に成功した。Time-travelling Milkmanは、ワーヘニ…

  2. Vivici、欧州企業で初となる精密発酵タンパク質のGRAS自己認証ステータスを発表、年内にアメリカで発売へ

    オランダの精密発酵企業Viviciが、精密発酵由来ホエイタンパク質についてGRA…

  3. ビール酵母をアップサイクルして代替タンパク質を開発するRevyve、今年商用生産を開始予定

    代替タンパク質開発において、アップサイクルを取り入れる企業が増えている。…

  4. 酵母由来の代替パーム油を開発するオランダのNoPalm Ingredientsが植物性ヨーグルトを生成

    精密発酵で代替パーム油を開発するオランダ企業NoPalm Ingredients…

  5. オランダのFarmless、約7.5億円を調達し農地不要のタンパク質生産へ|新資金でパイロット工場の建設へ前進

    微生物、二酸化炭素、水素、再生エネルギーを活用して農地に依存しない代替タンパク質…

  6. 培養肉企業Meatableがオランダに新しいパイロット工場を開設

  7. オランダのViviciが精密発酵ホエイの生産プロセスをスケールアップ、来年の発売を予定

  8. オランダのEatch、1日最大5000食を調理できるロボットキッチンを開発

  9. オランダの培養肉企業Meatableが約51億円を調達、来年にシンガポールで販売へ

  10. DSM・フォンテラが設立した精密発酵企業Vivici、資金調達を経てアニマルフリー乳タンパク質の開発を加速

  11. オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ

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