オーストラリア

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   オーストラリアのNourish Ingredients、植物肉用の精密発酵脂肪「Tastilux」を発表

   精密発酵で脂肪を開発するオーストラリア企業Nourish Ingredientsは今月、シドニーで開催されたイベントSXSW Sydneyで同社初の製品となるアニマルフリー脂肪「Tastilux」を発表した。同社…

   • 2023/10/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
2. 

   精密発酵でカゼインを開発するEden Brewが約37億円を調達

   オーストラリアの精密発酵企業Eden BrewがシリーズAラウンドで2,500万…

   • 2023/10/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

   牛など反芻動物の胃は、食べた植物、特にセルロースを分解する過程でメタンを生成する…

   • 2023/6/25
   • Foovo Deep, アグテック
4. 

   オーストラリアのCauldron Fermが約9.3億円を調達、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワーク構築へ

   オーストラリアに新たに設立された精密発酵スタートアップのCauldron Fer…

   • 2023/4/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
5. 

   Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製

   オーストラリアの培養肉企業Vowは、絶滅したケナガマンモスのタンパク質で作られた…

   • 2023/3/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   精密発酵スタートアップ9社が精密発酵組合を設立

   • 2023/2/18
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

   • 2022/12/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達

   • 2022/11/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

   • 2022/10/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    オーストラリアのVow、南半球最大の培養肉工場をオープン

    • 2022/10/6
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

    • 2022/9/2
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉