牛など反芻動物の胃は、食べた植物、特にセルロースを分解する過程でメタンを生成する。生成されたメタンはゲップを通じて体外へ排出される。
メタンは二酸化炭素の28倍の温室効果があるといわれているため、牛によるメタン生成を阻害する動物飼料の開発が進んでいる。
オーストラリアのスタートアップNumber 8 Bioは従来よりも効率的な方法により、メタン生成を阻害するブロモホルムを開発している。同社は今月、Main Sequence、Possible Ventures、 UNSW Founders、Bioplatforms Australiaからプレシードラウンドで180万オーストラリアドル（約1億7000万円）を調達した。
イメージ画像
関連記事
アイキャッチ画像はイメージ写真
CellMEATが約10.3億円を調達、培養エビや培養甲殻類製品の開発を加速
魚介類の培養肉スタートアップCellMEATは今回、シリーズAの投資ラウンドを終…
微細藻類で代替シーフード市場を目指すカナダのSmallfood
カナダ企業Smallfoodは独自の微細藻類株とバイオマス発酵プロセスにより、わ…
世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガポールで開始
培養肉を使った世界初の食品デリバリーが始まる。代替卵・培養肉をてがける米…
培養シーフードのAvantが約14億円を調達、来年パイロット工場を稼働
香港の培養シーフード企業Avantが先月、シリーズAラウンドで1080万ドル（約…
米The Better Meat Co.がマイコプロテインに対しGRAS認証を取得、米国で4社目
マイコプロテインを開発する米The Better Meat Co.が今月12日、…
ScaleUp Bio、微生物発酵の商用施設についてシンガポール当局から食品製造ライセンスを取得
食品に特化した精密発酵・液中発酵施設のCDMOであるシンガポール企業ScaleU…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
