このニュースのポイント
●オーストラリアの植物肉スタートアップv2foodが約57億円を調達
●生産規模の拡張、アジア展開を狙う
●主力製品はバーガー用パテv2burgerと植物性牛ひき肉v2mince
オーストラリアの植物性代替肉スタートアップv2foodがシリーズBラウンドで5500万ドル（約57億円）の資金調達に成功した。
香港を拠点とするベンチャーキャピタルHorizons Ventures、シンガポールの政府系投資会社テマセク・ホールディングス、ABC World Asia、セコイア・キャピタル・チャイナ、チャイナ・ルネッサンス・ホールディングス（華興資本控股有限公司）、中国の食品メーカーEsenagroなどが主導した。
今回の調達をうけ、v2foodがこれまでに調達した資金は総額8000万ドル（約83億円）となる。
v2foodは2019年に設立された、シドニーを拠点とする植物性代替肉のスタートアップ。主な原材料は大豆。
今回調達した資金は、ウォドンガを拠点とする生産施設の建設完成のほか、アジア市場への参入にあてる予定。
出典：v2food
v2foodの主力製品は、v2minceとv2burger。
同社の植物性パテのデビューは2019年10月。オーストラリアHungary Jack’sの人気商品Rebel Whopperにv2foodの植物性パテが採用された。
その後、同社はオリジナル商品となるv2バーガーをシドニーのSoul Burgerでリリース。今年2月には海外展開に成功し、ニュージーランドのバーガーキングで提供を開始した。
出典：v2food
出典：v2food
8月にはオーストラリアのスーパーマーケットDrakesで販売が開始。9月にオーストラリアの小売大手ウールワース600店舗でV2foodの商品の取り扱いを開始するなど、外食に加え、小売業にも着実に進出している。
v2foodが狙うのはアジア、特に中国市場だと考えられる。
ネスレは植物肉の生産を発表、2020年末までに植物性代替肉の発売する方針。
アメリカの植物性代替肉の代表格ビヨンドミートは、KFC、ピザハットなどに自社バーガーを導入するため、中国最大の外食企業ヤム・チャイナと提携している。ビヨンドはさらに、2021年はじめに上海近郊で工場建設を予定しており、代替肉の現地生産に向けて着実に動きだしている。
同じく代替肉の代表格インポッシブルフーズは規制のために中国本土へはまだ進出していないものの、シンガポール、香港の小売で10月から販売を開始している。
中国のスタートアップHey Maetは8月に資金調達に成功、上海近郊に生産設備建設を予定している。
代替肉オムニポークで有名なグリーンマンデーは9月に約73億円の資金調達に成功、香港のマクドナルド、セブンイレブンでの取り扱いを開始するなど、アジアでの存在感を急速に強めている。
参考記事
Australian Plant Meat Startup v2food Closes Record US$55M Series B To Gear Up For Asia Launch
Australian Fake-Meat Maker Raises $55 Million From Goldman, Temasek
アイキャッチ画像の出典：v2food
