2025年6月12日更新
持続可能な代替チョコレートを開発するドイツ企業Planet A Foods（旧称QOA）が小売進出を実現した。
Planet A Foodsは小売導入にあたり、200年以上の歴史を持つドイツの食品メーカーPeter Kölln、老舗の菓子メーカーGriesson – de Beukelaerと提携していることを公表した。
同社のオーツ麦とヒマワリの種を使用した代替チョコレート「ChoViva（旧称Nocoa）」は、今月よりスーパーマーケットに導入された。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Planet A Foods
代替コーヒーのPrefer、タイ味の素社と提携｜持続可能なコーヒー飲料の開発でグローバル展開へ
出典：Prefer2025年8月18日追記シンガポールのフードテック企業Preferは今…
イスラエル企業Ansāが開発した電波を利用したコーヒー焙煎機e23
イスラエルのスタートアップ企業Ansāが開発したコーヒー焙煎機e23によって、職…
インポッシブルフーズが香港・シンガポールの食料品店で販売を開始、アジア進出を加速
インポッシブルフーズの植物性代替肉がアジアのスーパーに登場した。19日、香港とシンガポールの…
フィンランドの研究チームが細胞培養コーヒー生産に関する論文を発表｜コーヒーの持続可能なエコシステム構築に向けて
フィンランド技術研究センター(VTT)の研究チームは、コーヒーの持続可能なエコシ…
Nourish Ingredients、代替乳脂肪「Creamilux」の10トン生産を完了
出典：Nourish Ingredientsオーストラリアのフードテック企業Nourish In…
バレンタインで代替カカオ登場｜複数の有名ブランドがアノザMを採用
Foovo（佐藤あゆみ）撮影カカオ豆の高騰を受けて、2026年の国内バレンタインでは複数の代替チ…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
