投稿者の記事一覧

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   米InnerPlantが自らSOSを出す植物 InnerTomatoを開発、病気の早期発見に

   （▲左は通常のトマト、右が昆虫の攻撃を受けたInnerTomato。通常のトマトは発光しないが、InnerTomatoは攻撃により発光する。出典：InnerPlant）カリフォルニアのInnerPlantは、植物…

   • 2020/9/21
   • Foovo Deep, アグテック
2. 

   食品ECスタートアップFarmsteadが小売業にGrocery OSをリリース、巨人アマゾンに対抗

   食品ECのFarmsteadは、自社用食料品デリバリーソフトGrocery OS…

   • 2020/9/19
   • デリバリー, リテール
3. 

   植物性着色料を開発中のイスラエルフードテックPhytolonが約5億円の資金調達に成功

   植物由来（プラントベース）の着色料を開発するイスラエルのフードテックスタートアップのPhytolon…

   • 2020/9/18
   • 着色料
4. 

   チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

   チリのフードテックスタートアップのNotCoは、新たに約89億円の資金調達に成功…

   • 2020/9/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
5. 

   シェイクシャックが初のヴィーガン（ビーガン）バーガーをロンドンで販売開始

   シェイクシャック（Shake Shack）は初となる100％ヴィーガンバーガー販売を開始した。…

   • 2020/9/16
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全米へ代替マグロ寿司の提供を目指す

   • 2020/9/15
   • 代替プロテイン, 代替魚