投稿者の記事一覧

1. 

   米スーパー大手クローガーがドローンによる食料品配達を正式に実施

   アメリカのスーパーマーケット大手クローガーは6月に、ドローンを使った食料品配達を正式に実施した。ドローンによる配達はオハイオ州センタービルにある店舗で実施。センタービル市長のBrooks Compton氏の庭に米…

   • 2021/7/4
   • デリバリー, リテール
2. 

   イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

   代替卵に新たなトレンドが生まれつつある。アメリカのJUST Eggに代表…

   • 2021/7/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
3. 

   Nature’s Fyndの微生物発酵によるタンパク質「Fy」が米国FDAよりGRAS認証を取得

   微生物発酵により代替タンパク質を開発するNature’s Fyndが、米国の食品…

   • 2021/7/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
4. 

   米イート・ジャスト、年内または2022年に30億ドルのIPOを目指す

   植物卵・培養肉を開発するアメリカのイート・ジャストが、今年第4四半期から2022…

   • 2021/7/1
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 培養肉
5. 

   食料品配達のパーソナライズ化を実現するHungryrootが約44億円を調達｜AIで買い物を予測

   AIを活用してパーソナライズ化された食料品デリバリーを提供するHungryroo…

   • 2021/6/29
   • デリバリー, リテール
6. 

   細胞培養で母乳を開発するTurtleTreeがラクトフェリン粉末を最初の商品とすることを発表

   • 2021/6/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   日本初｜植物肉グリーンカルチャーが植物魚に参入、7月より寿司屋で限定提供

   • 2021/6/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
8. 

   スーパー・薬局が自宅までやってくる！Robomartの移動型スーパーがカリフォルニアに登場

   • 2021/6/26
   • デリバリー, リテール, ロボット
9. 

   ネスレがヴィーガンキットカットの販売を欧州で開始！

   • 2021/6/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    イスラエルの培養肉Future Meatが世界初の培養肉生産施設をイスラエルに開設

    • 2021/6/24
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    アニマルフリーなチーズを作るChange Foodsが約2.3憶円のシード資金を調達

    • 2021/6/23
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵