投稿者の記事一覧

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   Apeel Sciences、鮮度を保てるプラスチックフリーなキュウリ、ウォルマートで販売開始｜食品ロス問題の解決に

   食品ロス問題に取り組む米スタートアップのApeel Sciencesは、Houwelingグループとの提携を発表、店頭でプラスチックを使わないキュウリを提供する。Apeel Sciences社の鮮度を保てるキュウリは、100店舗を超…

   • 2020/9/25
   • アグテック, フードロス, リテール
2. 

   Impact Snacksが世界初のカーボンポジティブな植物性スナックバーを開発、包装材料も分解可能

   アメリカのスタートアップImpact Snacksは、排出する二酸化炭素量を100%相殺できるス…

   • 2020/9/24
   • 包装, 新しい食
3. 

   香港グリーン・マンデーが約73億円の資金調達に成功、年内に広東に工場建設

   出典：Green Monday香港の植物由来食品スタートアップ企業グリーン・マンデー（Green…

   • 2020/9/23
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   シンガポールFloat FoodsがインドネシアにフードインキュベーターNEWFOOD Startup 2020設立を発表

   シンガポールの植物由来食品スタートアップFloat Foodsは、フードインキュ…

   • 2020/9/22
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   米InnerPlantが自らSOSを出す植物 InnerTomatoを開発、病気の早期発見に

   （▲左は通常のトマト、右が昆虫の攻撃を受けたInnerTomato。通常のトマトは発光しないが、In…

   • 2020/9/21
   • Foovo Deep, アグテック
6. 

   食品ECスタートアップFarmsteadが小売業にGrocery OSをリリース、巨人アマゾンに対抗

   • 2020/9/19
   • デリバリー, リテール
7. 

   植物性着色料を開発中のイスラエルフードテックPhytolonが約5億円の資金調達に成功

   • 2020/9/18
   • 着色料
8. 

   チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

   • 2020/9/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
9. 

   シェイクシャックが初のヴィーガン（ビーガン）バーガーをロンドンで販売開始

   • 2020/9/16
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全米へ代替マグロ寿司の提供を目指す

    • 2020/9/15
    • 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

    • 2020/9/14
    • 代替プロテイン, 代替肉