投稿者の記事一覧

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   ナイジェリア初の植物肉企業VeggieVictoryに世界の投資家が注目

   ナイジェリア初の植物ベース代替肉企業VeggieVictoryが投資家の注目を集めている。VeggieVictoryはこのほど、プレシードでの資金調達完了を発表した。このラウンドにはサステイナブル・フード…

   • 2021/2/13
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   コオロギタンパク質を生産するエントモファームズが約3億円を調達

   コオロギタンパク質粉末を開発するEntomo Farms（エントモファームズ）が…

   • 2021/2/12
   • 代替プロテイン
3. 

   ゲノム編集で野菜・果物に新しい命を吹き込む米Pairwiseが約94億円を調達

   Pairwiseは収量も栄養もあるのに、匂いなどの理由で人気のない食品を、ゲノム…

   • 2021/2/11
   • アグテック, ゲノム編集, 新しい食
4. 

   世界初！アレフ・ファームズが3Dプリンターで培養リブロース肉を開発

   イスラエルのアレフ・ファームズ（Aleph Farms）が培養リブロース肉の3D…

   • 2021/2/10
   • 3Dプリンター, 培養肉
5. 

   マクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」の試験販売をスウェーデン・デンマークで開始

   マクドナルドはデンマークとスウェーデンで植物肉バーガー「マックプラント」の販売を…

   • 2021/2/9
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   海藻由来の代替タンパク質を開発する米Trophic｜大豆に代わるタンパク質源の「主役」となるか？

   • 2021/2/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
7. 

   料理の失敗から解放！レシピアプリと調理器をシームレスに連動するスマート調理家電Hestan Cue

   • 2021/2/7
   • キッチンOS
8. 

   漁業者と消費者をダイレクトにつなげるE-Fish、48時間以内に新鮮魚を宅配

   • 2021/2/6
   • デリバリー, フードロス
9. 

   自宅を農家にする室内農業のGardynが約10億円を調達

   • 2021/2/5
   • アグテック
10. 

    タイソンフーズが出資するFuture Meatが培養鶏肉のコストダウンに成功、2022年に市販化へ

    • 2021/2/3
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.8億円を調達

    • 2021/2/2
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵