投稿者の記事一覧

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   主食のイノベーションに挑む日本企業ベースフード、目指すのは「健康が当たり前の社会」

   世界的にはフードテックのブームは高まる一方で、代替肉、代替卵、代替ミルク、さらには代替母乳を開発する企業が登場している。日本でも「フードテック」という言葉は広がりを見せているものの、ハンバーガーではなく米を主食と…

   • 2020/12/19
   • Foovo Deep, 新しい食, 独自レポ
2. 

   細胞を培養して代替母乳を開発するTurtleTreeが約6億3千万円を調達

   このニュースのポイント●代替母乳を開発するシンガ…

   • 2020/12/18
   • 代替乳製品・代替卵
3. 

   スウェーデンHookedが約6200万円を調達、2021年春にスウェーデンで市販化予定

   このニュースのポイント●スウェーデンHooked…

   • 2020/12/17
   • 代替プロテイン, 代替魚
4. 

   屋内農業用デバイスのiUNUが約7億円を調達、個々の農作物をリアルタイムでモニタリング

   このニュースのポイント ●屋内農業デバイスのiUNUが約7億円を調達…

   • 2020/12/16
   • アグテック
5. 

   アニマルフリーな乳タンパク質を開発するイスラエルRemilkが約11億円を調達

   イスラエルを拠点とするRemilkがシリーズAラウンドで11…

   • 2020/12/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   廃棄パンからクラフトビールを作る香港企業Breer、4名の香港大学生が創業

   • 2020/12/14
   • アップサイクル, フードロス
7. 

   コンタクトレスなキオスク型スムージーロボットBlendid、株式投資型クラウドファンディングを開始

   • 2020/12/13
   • Foovo Deep, ロボット, 自販機3.0
8. 

   香港発の植物肉企業TN Meatが代替肉製品の販売をスタート、中国人のニーズを満たす

   • 2020/12/12
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   ホームメイド料理のデリバリーサービスWoodSpoonが約2億円を調達、失業シェフの雇用創出に

   • 2020/12/11
   • デリバリー
10. 

    昆虫由来の代替タンパク質に取り組むTebritoが約1億円を調達

    • 2020/12/10
    • 代替プロテイン
11. 

    空気と電気からタンパク質を作るSolar Foodsが約5億4千万円を調達、2022年までに生産工場稼働へ

    • 2020/12/9
    • 代替プロテイン